高血脂和高血壓現在已經不僅僅是中老年人的常見病了，隨着人們生活條件的愈加優越，很多人都會出現營養過剩的情況，有些人年紀輕輕就體型偏胖，這樣也就很容易形成高血脂或者高血壓，有時還是兩者同時並存，這就給人們的身體健康帶來了很大的影響。那麼，這種時候除了看醫生之外，日常的飲食中又有哪些食物既能降壓又能降脂呢？其實，如果我們在日常生活中經常吃這些食物，不僅能降脂降壓，更有防病養生的功效呢！
操作方法
山楂
山楂中含有豐富的山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸以及維生素C，經常食用，能擴張血管、降低血壓，並能通過促進膽固醇排泄而有效降低血脂的作用。只是山楂是酸性食物，因此最好在飯後食用，也不宜一次吃得太多，不然會有損脾胃。
香菇
香菇中所含的氧化酶、嘌呤等營養元素有降低血壓的功效，而其中的香菇素又能溶解膽固醇，纖維素能促進胃腸蠕動，減少腸道對膽固醇的吸收，因此，經常食用香菇，有很好的降壓降脂功效。
海帶
海帶中含有大量的不飽和脂肪酸，能清除人體血管壁上過多的膽固醇，而海帶中的食物纖維能調理腸胃，促進膽固醇的排泄，控制膽固醇的吸收，海帶中還含有豐富的鈣元素，鈣能降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質協同作用，對預防高血壓、高血脂症和動脈硬化很有益處。
大蒜
新鮮大蒜、醋泡大蒜或者大蒜粉製品都可降低血液中的膽固醇含量，大蒜中所含有的大蒜素，不僅能預防動脈粥樣硬化、降低血脂和血糖，還具有抗炎症、抗腫瘤的作用。如果堅持經常每天吃一頭大蒜，血壓也會有明顯下降，心腦血管病也會明顯得到預防或改善。
山芋
人體中如果鉀元素和鈉元素失衡，就會引起血壓不穩，而山芋中含有足量的鉀元素，會促使多餘鈉元素排出，從而穩固血液健康水平，保持血壓的穩定。另外，山芋中還含有豐富的纖維素，能防止脂肪累積，使皮下脂肪減少，從而降低達到降低血脂的效果。
茄子
茄子中維生素P含量很高，這種物質不僅能降低膽固醇，還能增強毛細血管的彈性，使血液暢通無阻，有着明顯的降脂降壓作用，經常食用，不僅能預防動脈硬化，更能有效控制血壓和血脂，同時也是高血壓和冠心病患者的理想食物。
黃瓜
黃瓜中含有豐富的纖維素，能促進腸道排出廢物，從而減少膽固醇的吸收。另外，黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制糖類物質轉化為脂肪。同時，黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，都是是一種理想的食療佳品。
牛奶
牛奶中的含鈣量同樣很高，而且還含有各種氨基酸和微量元素，它們能抑制膽固醇合成酶的活性，從而降低血液中膽固醇的含量。另外，牛奶中的多種營養成分能使血管變得柔韌，以防止動脈硬化，並對保持正常的血壓有所幫助。
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