金銀花如何鑑別好壞

[導讀] 金銀花是一種中藥材它由於剛開花時為白色，後慢慢轉為黃色，因此得名金銀花。它具有很強的清熱解毒功能。但是在金銀花的市場上，也是有好壞之分的，為了減少我們上當受騙的概率，我們

怎樣分辨金銀花優劣

外觀和顏色

優質的金銀花不用多説肯定是優質選材，嚴格把關，精製加工，品質上乘的產品。外觀整齊，沒有雜質，表面不會出現破損或是蟲蛀，顏色青白的金銀花為上品。如果表面有蘿蔔絲或是金銀花大量的梗等雜質，甚至出現發黴現象，表面為暗黃色，這樣的產品多數為劣質品或是摻假品。

聞氣味

聞氣味也是我們鑑別好壞的一個重要標準，質量上乘的金銀花，拿起來放到鼻子下面去聞，會有一種濃濃的芳香味，味道自然。而劣質的或是摻假的，聞起來感覺味道濃烈，但是不自然，有時還會感覺有點刺鼻。

手感

我們還可以通過手感來辨別金銀花的好壞，挑選時，我們可以摸一把金銀花的成品，用手輕輕去握，優質的金銀花有一定的硬度，握着會有一種頂手的感覺。而劣質的握着的時候會看到有破碎的現象，或是在用手翻動時會有或多或少的雜質沉底。

湯色

把金銀花泡在水裏，質量上乘的較容易溶解在水裏，湯色清澈沒有雜質，為黃綠色，喝起來清甜爽口，香氣較重，甘潤清新。而質量差的溶水的速度較慢，湯色有雜質，呈淺褐色或是不自然的綠色，這樣的金銀花一般藥用價值不高。

新鮮度

質量較好的金銀花新鮮度也是一流的，表面保存的較好，顏色自然，香氣清新，不會出現爛葉情況。而劣質的金銀花保鮮度一般是沒有保證的，顏色暗淡，有的家出現了腐爛情形，這會大大影響它的藥用價值。

注意事項

金銀花和枸杞搭配在一起可以去火，同時還能明目，特別適合長時間在電腦前工作的人羣。金銀花和菊花搭配在一起，去火功能會大大的提高，但是親們可不要貪多哦，下火功能太強了，還是適量就好。