蜂膠怎麼看好壞？教您鑑別的方法

[導讀] 蜂膠是一種天然保健品，目前市場上銷售的蜂膠大大小小的品牌不少，在今天這個食品安全問題備受關注的時刻，作為保健品的蜂膠的好壞自然也是我們擔心的問題之一。那麼如何鑑別優質和劣

如何分辨蜂膠的優劣

外觀

根據生活常識我們都知道，看東西的好壞首先看的就是它的外觀，蜂膠自然也不例外，優質的蜂膠是不透明，濃度較高，固體狀，表面光滑，沒有雜質。而一些劣質品表面有碎渣，木屑，麻絲，或其它雜質，濃度小，呈液體狀。還有的裏面摻雜泥沙，這種蜂膠不建議大家選購，裏面含有的細菌多，吃多了影響健康。優質的蜂膠兑温水後會從聚乙二醇溶液中析出來，形成微小的蜂膠粒子，懸浮在水面，看起來像乳液狀。劣質的蜂膠多數採用的是劣質蜂膠、蜂蠟、樹膠等加入人工黃酮製成的，滴入温水中會形成固體狀，不容易化開，食用對身體和消化系統的傷害大。（具體的我們在下圖中可以看到）

香味

接下來我們在説説蜂膠的香味，天然蜂膠有一種芳香，類似於花香，味道比較好聞而不刺鼻，燃燒時會散發出珍貴的樹脂香氣，類似於乳香。而質量差的，香味較濃，聞久了會覺得有些膩，市面上一些摻假的蜂膠聞上去會有一種香精的味道，燃燒時有燒焦焦糊的氣味。

顏色

大家印象中的蜂膠是什麼顏色的呢？在這裏告訴大家天然優質的蜂膠是棕黃色，棕褐色或者灰褐色，有時候帶有一點青綠色彩，還有少數蜂膠接近於黑色。由於我國多個地區都生產蜂膠，這些地區的氣候等的差異造成了蜂膠顏色的差別。劣質的蜂膠由於不純或是添加了其它物質，顏色較淡，一般是淡黃色，有些是淡紅色或是純黑色。

純度

買蜂蜜的時候大家都知道要看看它的純度，同樣的蜂膠也是這樣。天然蜂膠屬於自然提取，純度高。而劣質品中蜂膠的含量少，其中還可能摻雜了其它物質，或是有害物質的含量超標，純度低。

價格

你知道嗎？蜂膠被稱為紫色黃金，產量只有黃金產量的八分之一，市面上太便宜的蜂膠極可能是假蜂膠或劣質蜂膠，劣質蜂膠的衞生指標等都不符合國家的檢測標準，所以一般價格比較低。在選購時，我們要當心，不要落入“價格低”的陷阱當中。

注意事項

對於蜂膠來説，一般是時間越長功效越好。我們在選購時，要選一些口碑好，有固定的出售點，銷售時間長的蜂膠品牌。只有效果好、品質好的產品才能在市場上立足很多年。