青錢柳茶如何鑑別好壞

[導讀] 青錢柳又被稱作搖錢樹，它只在中國南方有分佈，是很珍稀的樹種。青錢柳樹葉中，含有多糖、皂苷、維生素、氨基酸、鐵、鋅、硒、鍺等多種有效成分，能夠增強人體免疫力、抗氧化、降血糖

怎樣鑑別青錢柳茶的好壞

產地
青錢柳是比較稀有的樹種，是國家二級保護的品種，一般只有南方部分地區有分佈。一般青錢柳茶的品質也和樹的年限有關，樹的年齡越大，它的有效成分含量越高。而湖北、湖南、江西等省份具有原始森林，這裏的青錢柳一般都是年頭比較久的古樹，樹的品質非常好。購買青錢柳茶時，看清產地，是否是這些省份的。茶的外觀

好品質的青錢柳茶，應當是採摘的小嫩葉製作茶葉，顏色比較深，呈捲曲狀，也比較小，口感甘苦。一般大葉片的質量稍稍差一點，顏色比較淺，製作的茶葉也比較薄，口感比較爽口。而最不好的就是碎茶葉，根本無法分辨是否為青錢柳，有可能還添加別的成分，對身體沒有益處，所以不能選擇碎的青錢柳茶。

葉片
好的青錢柳採用的是嫩芽製作茶葉，在沖泡後，茶葉底肥厚、油潤並且富有彈性，葉片也比較薄，葉子的寬度在兩釐米以內，而葉子的長度也不會超過四釐米。如果葉片太大，有可能是落葉，這樣的茶葉有效成分隨着時間流逝也會有所流失，所以質量比較差，最好不要選擇。茶湯

優質的青錢柳茶，它的茶湯應當呈金黃色，通透明亮，當葉片舒展開後，能看到整個葉子的形狀，口感甘爽，略有苦味。而劣質的青錢柳茶，是碎葉製作的，沖泡後茶湯渾濁，裏面全是茶葉沫子，讓人看了就沒有喝下去的慾望，它的口感自然也不好，喝道嘴裏全是茶粉，非常苦澀。

小貼士

青錢柳茶是很好的保健食品，可以經常飲用，但它也只是保健品，只有輔助治療疾病的作用，不能用它代替藥品來治療某些疾病。