慢性腎衰竭的飲食要求

腎衰竭是指腎功能不全衰竭期，這時期的飲食也有一定的要求，不過很多患友不瞭解這些要求，所以筆者要跟大家分享一些經驗：慢性腎衰竭飲食的要求。

步驟/方法

（01）攝入優質的蛋白質腎衰竭患者，需限制蛋白質的攝取量，以減輕腎臟之負擔，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內臟組織，所以必須吃正確且足夠"量"及"質"的蛋白質。

（02）攝取足夠的熱量在限制蛋白質攝取時，為了避免熱量攝取不足，可多食用熱量高而蛋白質極低的食物來補充。植物油(如：大豆、花生油)、低蛋白澱粉(如：澄粉、大白粉和藕粉)及糖類(如：冰糖、蜂蜜、薑糖、水果糖)，其熱量的攝取以每天每公斤體重30～40大卡為宜。

（03）注意水分的控制當腎功能衰竭且排尿減少時，水分會累積在體內，心血管系統的負荷增加，表現為全身水腫、體重增加、氣短、高血壓、心臟衰竭等。

特別提示

大家應該注意的是，所謂高蛋白飲食不是説飲食中吸收大量蛋白質，而是使用高質量而量少的蛋白質。