如何洗草莓？

1、保留葉柄：想要將草莓洗乾淨，就不能去掉果實的葉柄，以免水進入果肉裏。2、清水清洗：將草莓放在清緩的流下進行沖洗。3、淘米水浸泡：把草莓放入淘米水浸泡十分鐘，洗去殘餘的農藥。4、鹽水浸泡：可以去除草莓中的蟲卵和細菌等。

種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。而草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。洗草莓的方法如下：1、保留葉柄：想要將草莓洗乾淨，就不能去掉果實的葉柄，以免水進入果肉裏。2、清水清洗：將草莓放在清緩的流下進行沖洗。3、淘米水浸泡：把草莓放入淘米水浸泡十分鐘，洗去殘餘的農藥。4、鹽水浸泡：可以去除草莓中的蟲卵和細菌等。

草莓的營養價值

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

食用草莓的注意事項

首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。