燒烤的豬腰子怎麼穿串

很多人喜歡在吃燒烤的時候烤幾串豬腰子吃，只是豬腰子在燒烤之前是一定要好好清洗並且收拾乾淨的。來吧各位，教大家烤豬腰子的時候如何穿串，趕緊看過來吧！

操作方法

清洗乾淨
豬腰子買回來之後一定要先清洗乾淨，不然會有一股子怪味的。把豬腰子用清水沖洗乾淨之後浸泡在清水裏十分鐘，然後用清水沖洗乾淨撈出來。

剖開並去除“騷筋”
清洗乾淨的豬腰子用刀全部切開，記住了，一定要對半剖開，然後用刀將剖開的豬腰子裏面的騷筋清理乾淨。

醃製入味
清理乾淨的豬腰子用清水沖洗乾淨，然後加上葱姜蒜末，在加上點胡椒粉以及料酒，另外加點食鹽，然後醃製半小時。

穿籤子
醃製半小時之後的豬腰子已經完全入味了，你可以直接將一半的豬腰子穿起來，還可以再切一些穿起來，這樣燒烤的時候熟得快一些。