（夏季少不了的誘人燒烤美食）雞胗烤串

夏季人們喜歡吃燒烤，那麼吃燒烤的時候烤雞胗是非常受到大家歡迎的。只是你知道如何烤雞胗嗎？來吧各位，烤雞胗的辦法很簡單，趕緊看過來吧！

操作方法

清洗雞胗
雞胗是一定要清洗乾淨的，不然烤起來吃的總覺怪怪的有木有！浸泡在清水裏半小時，然後把雞胗上面那些油脂之類全部清理乾淨，然後再次清洗幾遍。

醃製雞胗
如果是自己吃，就不要加那麼多醃製料子了，雞胗本身就有鮮味的，加料子太多範兒改變了味道。雞胗切片，然後加鹽醃製半小時，再加上一些胡椒粉、薑絲、生抽以及一些雞蛋清，攪拌均勻再次醃製。

穿串
找來籤子，將醃製好的雞胗片一一穿起來，注意手別扎到哈。

烤雞胗
這個就很簡單了，用炭火的話直接放上面烤熟就行，烤熟了撒點燒烤料或者孜然、辣椒粉，還可以用電餅鐺烤，烤出來的雞胗美味且健康哦。