鐵鍋開鍋小竅門

在日常的生活中，金屬製品最怕的就是生鏽，特別是廚房用品。今天我們就來説説鐵鍋的開鍋技巧，使其不容易生鏽。

工具/材料

鐵鍋、豬肉、紙巾

操作方法

首先我們先用洗潔精把剛買回來的鐵鍋清洗一遍。再用紙巾擦乾水。

然後把買來的豬肉去掉瘦肉，只留下肥肉。

這時把鍋放在灶上，開小火，用留下的肥肉反覆的擦抹鐵鍋。注意不要燙傷手。

弄到肥肉開始出油冒泡就停下，關火，讓豬油沁一下，鐵鍋冷卻之後再用紙巾擦乾油。

之後繼續開火用同樣的方法再做一遍。到這一步可以弄久一點，是肥肉裏的油基本榨乾，拿下鐵鍋冷卻。清水沖洗，紙巾擦乾即可。