電壓力鍋和傳統高壓鍋哪個好

電壓力鍋和傳統高壓鍋都是我們生活中經常用到的家電，那麼電壓力鍋和傳統高壓鍋哪個好呢？它們都有哪些優缺點呢？下面就來給大家講解一番。

操作方法

安全方面。傳統高壓鍋操作不當有一定的危險，還可能發生爆炸，而電壓力鍋則沒有這些問題。如果考慮安全方面的問題，則電壓力鍋比傳統高壓鍋安全性能好。

使用過程。電壓力鍋使用過程中，食材、調料和水需要一次性放好，中途添加則要重新計時，比較麻煩。傳統高壓鍋可以隨時添加食材、調料和水。如果考慮使用過程的方便程度，則傳統高壓鍋比電壓力鍋更好一些。

材質方面。傳統高壓鍋一般是不鏽鋼的，而電壓力鍋有內膽，它的內膽有陶瓷和黑晶的，更能保護食材的口感和營養。所以這方面電壓力鍋比傳統高壓鍋好。

耗能方面。電壓力鍋用電，轉化率高，比較省電。傳統高壓鍋轉化率低，比較耗電。所以就這方面來説，電壓力鍋比傳統高壓鍋好。

價錢方面。傳統壓力鍋一般比較便宜。而電壓力鍋比較貴一點。如果考慮價錢，傳統高壓鍋就比電壓力鍋便宜。