內行人買羊肉不買哪三個部位？

由於每個部位羊肉的做法不一樣，所以還是要看自己的需求來決定買不買那些部位。但是注水羊肉、有異味的羊肉、粉色羊肉是絕對不要買的。

冬天適合吃羊肉不假，但是也要吃到好的部位的羊肉才能發揮想要的效果。對於常吃豬肉的人來説，在面臨挑選羊肉的時候，應該有人會直接懵，因為很多賣新鮮羊肉的店鋪不像豬肉那樣層次分明，基本上都是整隻的割着賣，這個時候就要靠大家自己選擇了。由於每個部位羊肉的做法不一樣，所以還是要看自己的需求來決定買不買那些部位。但是注水羊肉、有異味的羊肉、粉色羊肉是絕對不要買的。

可以買的三個部位

1、羊肋排

買羊肉的時候，羊肋排是最不能錯過的肉，這個部位的肉和其他羊肉不同，羊肋排上的肉肥瘦相間，吃起來特別細嫩，特別香，而且吃起來不會膩，所以很多人都喜歡吃這個部位。

2、羊蠍子

很多人可能都不知道羊蠍子是羊肉的哪個部位，其實羊蠍子就是羊脊樑骨上的肉，因為整塊肉是一節一節的，看着很像一個蠍子，所以就被稱為羊蠍子。羊蠍子肉營養很豐盛，沒有很重的羶味，吃起來的口感非常好。

3、羊脖肉

很多人對於動物脖子上的肉有很大的誤解，其實羊脖肉是可以放心購買的，這個部位的肉很鮮嫩，尤其是上面的骨髓，吃着特別香。因為買羊脖肉的人比較少，所以羊脖肉一般都是低價處理的，大家遇見了一定別錯過，它可以説是羊肉身上最物美價廉的部位了。不過大家在購買的時候，要挑選那些健康的，沒有問題的脖子肉。