紅莧菜哪些人不適合吃？

不適合吃紅莧菜的人羣：陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，以及過敏性體質的人。飲食注意事項：莧菜不宜與甲魚同食，否則會引起中毒。喝過牛奶之後，最好不要立即再吃莧菜，否則會影響對其中鈣的吸收。

紅莧菜哪些人不適合吃：

1、莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。

2、過敏性體質的人食用莧菜後經日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症較嚴重，需多加註意。

飲食注意事項：

莧菜不宜與甲魚同食，否則會引起中毒。甲魚的味道鮮美，營養價值極高，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，還可清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，但是卻不適合與莧菜一起吃，其中一些物質相遇後，會損害胃部，容易引起消化不良，甚至可使消化功能減退。

喝過牛奶之後，最好不要立即再吃莧菜，否則會影響對其中鈣的吸收，導致營養流失，降低二種食物的營養價值。

莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物， 原產我國，長江流域普遍栽培， 因其抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。

莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C ，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的説法。