吃莧菜的好處與注意事項有哪些

莧菜是一年生的草本植物，莖細長，也呈橢圓形或者菱形,開綠白色，或者黃綠色的小花，其莖葉可食用。今天小編和大家説説吃莧菜的好處與注意事項有哪些？

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吃莧菜的好處有很多，夏天吃莧菜清熱除火，利尿消腫，通便，而且吃莧菜還有助於提高免疫力，均衡營養。因此莧菜也非常適合兒童食用。

莧菜中含有該物質，因為能夠促進骨骼生長，對牙齒和骨骼的生長都有好處，因此莧菜能促進小孩的生長髮育，骨折後吃莧菜對傷勢也是很有幫助的。

莧菜富含豐富的鐵、鈣、維生素K等物質，而這些物質能夠促進凝血，同時對治療貧血也有很好的功效。而鐵物質則有助於人體造血，貧血的人宜食用莧菜。

一般人都可食用莧菜，適合老人、孩子、婦女、減肥者等。在夏季使用莧菜能夠清熱解毒，並且莧菜對於治療腸炎痢疾、大便乾結、小便赤澀有顯著作用。

食用莧菜的注意事項，一、莧菜不能和甲魚同吃，一塊吃就相當於食物中毒。

食用莧菜的注意事項，二、脾胃虛寒者、陰盛陽虛體質者儘量不要吃莧菜，過敏體質的人在使用莧菜後經陽光照射會有可能患有植物日光性皮炎，這種病病情比較嚴重，因此果品體質的人不要食用莧菜。