如何吃螃蟹，怎樣辨別公螃蟹和母螃蟹

每年農曆九十月間，正是吃螃蟹的好時候，肥美的螃蟹讓人一見就饞得流口水。

操作方法

（01）分公母下圖中，前面的是母螃蟹，母螃蟹是圓臍的，蟹黃好吃，後面的是公螃蟹，公螃蟹是尖臍的，蟹膏好吃。

（02）掀蓋先把臍瓣開，順着臍的根部，把螃蟹蓋掀開，就能看到蓋裏特別肥美。

（03）吃蓋裏面用小勺舀一點醋和姜沫放到蓋裏，然後就可以吃到蓋裏的美味了。

（04）去腮掀開螃蟹蓋後，螃蟹身體兩側各有一排灰色的腮，這是不能吃的，要去掉。

（05）瓣開把螃蟹從中間瓣成兩半，就可以用專用工具吃螃蟹了。