飛蟹蒸多長時間？

10分鐘左右

一般情況下，飛蟹清蒸的時間為10分鐘左右，具體的時間可依據大閘蟹的尺寸來靈活處理。飛蟹一般指三疣梭子蟹，因其肉質鮮美、營養豐富、經濟價值高，在中國國內外享有盛名。

飛蟹在日常生活中的吃法主要是選用清蒸的的做法，一般情況下，飛蟹清蒸的時間為10分鐘左右，具體的時間可依據大閘蟹的尺寸來靈活處理。我們需要將飛蟹清理乾淨以後，再將飛蟹的殼開啟，除掉飛蟹中的污垢，隨後將飛蟹清蒸就可以了，最終在將蒜末撒在大閘蟹上邊即可。

飛蟹一般指三疣梭子蟹。三疣梭子蟹是中國海產大型經濟蟹類。因其肉質鮮美、營養豐富、經濟價值高，在中國國內外享有盛名。由於三疣梭子蟹具有生長快、環境適應能力強、市場價格高、中國國內外價格穩定等特點，使得各地三疣梭子蟹養殖不斷升温。成為繼對蝦、青蟹後又一重要養殖品種，取得了良好的社會效益和經濟效益。

三疣梭子蟹肉質細嫩，口感清甜，營養豐富。科學家對三疣梭子蟹不同部位的基本營養成分進行測定，發現蟹肉中蛋白質含量最高，雄性生殖腺次之，雌性生殖腺中蛋白質含量最低；而三者粗脂肪含量順序正好相反。蟹肉中含有20種氨基酸。必需氨基酸中，以亮氨酸和賴氨酸含量較高。非必需氨基酸中，穀氨酸含量最高，其次為精氨酸和天冬氨酸。