蒸螃蟹的做法蒸多久

操作方法

將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開.

蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調整)。

老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗淨切碎。

將生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用。

將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。