車仔麪和烏冬面有什麼區別

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面的種類還是非常多的，比如車仔麪和烏冬面這兩者也是有着一定的區別的，主要他們的外觀不同產地也是不一樣的，而且所含的熱量方面也是有着一定的區別的。所以這也就是有人為什麼愛吃車仔麪，有的人愛吃烏冬面的原因之一了。

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車仔麪和烏冬面相對，比烏冬面顯得會更粗一些，再吃起來的時候也會更加有嚼勁，一般有的人比較喜歡吃粗麪條的情況下，就可以選擇使用烏冬面了。

擀麪和烏冬面在使用麪粉方面是不一樣的，因為他們的營養價值方面也會受到麪粉的原因，有着一定的區別，車載面主要以麪粉為主原料製作成麪條，但烏冬面在使用的時候主要是以小麥為面質做成的麪條。

相對比而言烏冬面的更加筋道，不過烏冬面的熱量相對也是比較高的，烏冬面裏面會含有一定的澱粉糖以及維生素，但車載面會含有更多的維生素以及蛋白物質，所以在吃的時候可以提前瞭解一下它們到底有哪些不一樣。