冷凍湯圓的煮法步驟是什麼？

將鍋中注入600毫升左右的涼水，蓋上鍋蓋，中火燒至温熱感即可。在水温二三十度的時候我們放入速凍的湯圓。蓋上鍋蓋，這時候用大火燒兩分鐘左右將其煮開，揭開鍋蓋，用鍋鏟順時針攪拌湯圓，等到開水沸騰的時候我們加入適量的涼水，再次將湯圓燒開，改小火再煮一分鐘左右。關火利用餘温燜一小會。

湯圓是人們很熟悉的一種民間小吃,現在不僅僅是在過節的時候吃,平時生活中也可以吃到,湯圓一般都放在冰箱裏冷凍保存,想吃的時候拿出來煮即可,將鍋中注入600毫升左右的涼水，蓋上鍋蓋，中火燒至温熱感即可。在水温二三十度的時候我們放入速凍的湯圓。蓋上鍋蓋，這時候用大火燒兩分鐘左右將其煮開，揭開鍋蓋，用鍋鏟順時針攪拌湯圓，等到開水沸騰的時候我們加入適量的涼水，再次將湯圓燒開，改小火再煮一分鐘左右。關火利用餘温燜一小會。

煮速凍湯圓時一定要温水入鍋，熱水容易開裂，冷水容易粘鍋;也可以根據自己的習慣先加入1小勺食鹽，再將湯圓入鍋，最後撈湯圓的工具要用勺子，不要用漏勺。

因為湯圓高油高糖，糯米的粘度又高，所以三高人員要少吃，糖尿病人最好不吃；年老年幼吞嚥功能差的人吃的時候也要注意，最好有人監管。