邯鄲特產及名吃

邯鄲作為一座有着悠久的歷史的城市，有許多有名的小吃。因此非常值得大家去品嚐一下。

操作方法

（01）大名二毛燒雞.二毛燒雞原名珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的傳統名菜，中華老字號之一，屬於冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭海》“八大地方風味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統的名貴食品，長期以來遠近聞名，享有盛譽。

（02）馬頭天福酥魚是馳名中原的河北省傳統名吃，早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結前人的經驗，反覆研製，終成此品。

（03）臨漳臨英扒兔，五香脱骨，味道鮮美，口感純正，具有濃郁的民族風味特色。兔肉製品擁有高蛋白、高賴氨酸、高消化率，低脂肪、低膽固醇、低熱量等特色。遠銷德、意、日、韓、香港等國家和地區，深受客户的青睞，在邯鄲美食林及各大食品超市均可購得。

（04）臨洺關牌驢肉香腸又稱驢灌腸，是具有河北邯鄲特色風味的傳統小吃。源於清朝末年，已有近百年曆史。營養豐富，鮮美可口，回味悠長。

（05）大名五百居香腸源是河北省邯鄲市大名縣的有名小吃，邯鄲市八大地方風味美食之一。此菜起源於道光元年。成品色澤純正，腸條飽滿，粗細均勻，肥瘦適宜，香味醇厚，甜鹹兼具，軟滑利口，食之不膩，且耐久存。

（06）津津樂老槐樹燒餅又稱老槐樹燒餅、邯鄲老槐樹燒餅，是河北邯鄲地區漢族的風味傳統麪食小吃，邯鄲十大名小吃之一，屬於冀菜系。

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