你知道如何喝冰酒嗎

操作方法

（01）冰酒適宜在室温下飲用,一般在12-18度(攝氏度)之間,冰酒的温度在4--11度,冰酒的温度不要太低,否則影響酒香的揮發。冰酒很甜,但如果加了冰塊稀釋再來喝,就浪費了那樣的香氣與甜美,因此冰酒大多是當成餐後酒,事先冰在冰箱中,吃飽飯後喝個小小一杯,甜甜的、香香的,讓人好似吃了美味甜點般滿足。另外,冰酒的醇香和獨特在於它的舒緩,所以,飲用冰酒時一定要細品慢飲,不能像飲其它酒那樣一飲而盡,而是應該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤,然後將酒杯緩慢穩定地旋轉劃圓弧,讓酒更多地接觸空氣,深吸其酒香,再小口抿酒,細品其味。喝冰酒的好處冰酒中的多酚類化合物能擴張血管,使血管壁保持彈性,提高毛細血管的擴張力,殺死細菌或病菌。喝冰酒不僅有消毒清淤利尿的作用,而且能降低血壓,對心血管系統有保護作用,降低心梗塞的風險。紅冰酒應在飲用前開瓶,讓酒“呼吸”,即讓酒與空氣接觸,可以使酒質變得醇厚柔和。