如何讓新鮮的板栗保存時間更長

板栗要怎麼保存？無論是新鮮的板栗還是炒熟了的板栗，怎麼保存都是一個令人十分困擾的問題。今天我們就分別説説新鮮板栗怎麼保存，並瞭解一下保存板栗時需要注意的細節。

操作方法

（01）用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部鋪上一層濕沙（這裏要注意濕沙不能粘手），然後將濕沙與板栗以2:1的比例混合，在據木桶口6釐米的位置繼續鋪濕沙，然後放在陰涼乾燥的地方保存。這種方法可以使板栗儲存至第二年的清明前後。

（02）放入陶土罐中。在將板栗晾乾後，放入陶土罐中，並密封好，15天后開罐透氣，後繼續密封保存。這種保存方法可以使板栗一直存放至第二年春節.

（03）塑料袋保存。用40%-50%的濕鋸木屑填充在袋子內，塑料袋口無需密封，常温下可保存3個月。或者是用60%的濕鋸木屑填充，這時候需要密封，並且要存儲在8-10攝氏度的環境下，可保存至第二年1月份。

（04）布袋保存。將要新鮮板栗置於陰涼通風處晾2-3天，後裝入布袋中。注意布袋一定要透氣，千萬不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風的地方，每天搖動1-2次。這種方法一般可保存4個月。

（05）沙土埋葬。這種方法一般比較適合大批量的板栗保存。做法是將板栗晾曬1-2天，然後賣在沙土中，注意埋得深一些，並且要將它埋實、不透風。這種方法可以保存2-3個月。

（06）冰箱儲存。將板栗浸泡在涼的食鹽水中3-5分鐘，然後再用自然的涼開水沖洗一遍，涼水1-2天。用塑料袋裝好，扎進袋口，放入冰箱的冷藏室中保存。這裏的袋子最好是塑料袋，避免冰箱吸乾板栗的水分。這種方法可以存放板栗1個月。