蓮子怎麼保存

蓮子作為常見的食材，深受大家喜愛，那蓮子應該怎樣保存，才不會變質呢？

操作方法

蓮子最新鮮的狀態當然是在常温下保存，選擇通風、陰涼、乾燥的地方放置，可以保鮮3-5天左右。

新鮮蓮子可以放進冰箱冷藏室儲存，這種方式可以保證蓮子的新鮮時間延長，5-7天左右是沒有問題的。

相對於新鮮蓮子，處理好的幹蓮子就要好保存得多，將蓮子罐子或者口袋中都可以，但是一定要密封。

儲存幹蓮子還需要注意的時，要將蓮子放在乾燥、陰暗的地方，温度過高或者濕氣過大都會導致變質哦。

蓮子營養豐富，可以清熱解毒、潤肺止咳，是非常好的食補材料，但是變質的蓮子絕對不能食用，所以一定要將家裏的蓮子儲存好哦。