藕粉怎麼衝

衝藕粉首先要準備開水和涼白開、一個碗、一個調羹、一包藕粉，第一步將藕粉倒入碗中。

第二步：倒入少量涼開水，這裏不能直接用開水衝，用開水衝的後果就是形成顆粒狀藕粉，在加水過程中攪拌，將藕粉顆粒完全融化。

第三步：這一步準備滾燙的開水，也是邊倒邊攪拌均勻，直到藕粉成型，但是不要倒太多開水，一個碗的3分之2左右。

總結一下，其實很簡單，只要注意藕粉顆粒完全融化，以免開水直接調藕粉顆粒，一般都能衝好。但第一次加涼水要避免太多了，第二次加的開水一定要在95度以上的高温。