工具/材料
藕，鮮蝦，鹽，醬油，料酒。
操作方法
先把鮮蝦去殼處理乾淨，記住一定要去掉蝦線。然後加入少許的料酒，醬油和鹽一起搗碎。
再把藕去皮清洗乾淨，切成片狀後用水稍微的泡一下。
在兩片藕中間放入蝦泥，其涼適中，千萬不要放太多，不然會溢出來。
把裝好的鮮蝦藕盒放到油鍋中炸至兩面藕都是金黃色就可以撈出來放在盤子中了。
特別提示
製作過程中注意不要被油濺到哦
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