關於阿斯巴甜 中國官方迴應評估結果 多少劑量合適

簡要回答

北京時間7月14日，世界衞生組織國際癌症研究機構公佈將阿斯巴甜列為可能對人類致癌的物質，聯合國糧農組織世界衞生組織食品添加劑聯合專家委員會公佈了維持阿斯巴甜原來的風險的評估結果，如果按照目前的計量和範圍使用，是不會對消費者的健康產生危害，阿斯巴甜是國際食品法典委員會及中國，美國，歐盟，加拿大，澳大利亞，日本，韓國，新西蘭等國家批准合法使用的食品添加劑之一。

對於治物質的致癌風險通常是有兩個原因來進行決定的。
第一個是致癌能力，主要是根據人類的流行病學調查和病例報告以及動物實驗和生物學機構研究將癌症的強度分成不同的等級。

第二個原因則是暴露水平指的是人體實際攝入或者説接觸該有害物質量的多少，世界衞生組織將阿斯巴甜列為2b類可能致癌物，就説明其對人類的致癌性的科學證據還不太充分，需要通過進一步的研究來論證。通過對其用量進行控制管理，能夠保障使用的安全性問題，Cac批准了阿斯巴甜可以用於冷凍食品，口香糖，糖果，調味品，水產品，碳酸飲料等等規定的最大使用量為0.3~10.0g。

我們國家的食品安全國家標準對阿斯巴甜的使用範圍和最大使用量也進行了嚴格的規範標準，CAC和歐盟，美國，加拿大，新西蘭，澳大利亞，韓國和日本這些個國家也是採用了比較接近的標準計量，國家的食品安全風險評估中心，聯合國家癌症中心結合最新的評估我和我們國家的消費情況來進行安全性評估，阿斯巴甜按照我國現行的使用標準範圍，可以説是比較安全的。