冬至將至，又到了中國農曆另外一個重要的節氣。中國是一個熱愛美食的國家，每逢重要的節日總會有特定的必吃的東西!
比如説中秋節的月餅、端午節的粽子等等。每到這個時候又會發生南北方習俗的不同，比如甜粽子與鹹粽子。所以，今天我們就來講講冬至那些吃的和奇怪的習俗！
一説到冬至，第一反應就是餃子與湯圓
北方地區的餃子
古語有云："十月一，冬至到，家家户户吃水餃。"可見冬至吃餃子已經是必不可少的風俗。水餃又叫餃餌，吃水餃是為了祛病驅寒，在嚴冬裏不凍耳朵。據説這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
江南地區的湯圓
冬至吃湯圓在江南地區非常流行。湯圓是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”，象徵着美好的祝願。
其中這湯圓還分為甜湯圓和鹹湯圓。
難道你們認為冬至只有餃子和湯圓嗎?那你可真out了!下面才是我要講的重點!!!知道不!盤點一下各地冬至奇怪的美食與習俗！
1.温州的九層糕
温州等沿海地區有冬至九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗，寓意長長久久，步步高昇。
2.四川地區的羊肉湯
成都人愛冬至的最大原因也必須是——吃羊肉。四川著名民俗學家劉孝昌説，其實冬至在成都的歷史傳統裏就是一個內容豐富的節日，冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。而冬至經過數千年的發展，形成了獨特的節令食文化。“冬至進補”，即冬至這一天要吃羊肉，民間習慣吃蘿蔔燉羊肉湯，認為這樣冬天就不會畏冷。
貌似四川的這個習俗不錯啊，吃羊肉湯和火鍋，簡直就是冬天最棒的美食裝備了!
3.莆田的祭祀掃墓
在莆田，冬至被當作一個僅次於春節的節日，古代曾有“冬至大如年”的説法，多數在外的家人都會回家祭拜祖先，冬至吃湯圓也是一大習俗。冬至前一天晚上俗稱“冬至瞑”，當天下午家家户户都要祭天祭祖。當然也不是所有莆田人都在冬至祭祀掃墓。大家留言説説各自的冬至習俗吧!
莆田的習俗也真是很奇怪啊，冬至的時候掃墓?那清明節要幹嘛???一臉懵逼!
4.廣東的燒臘
冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。
5.湖南湖北地區的赤豆糯米飯
糯米味甘、性温，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用！
其實不管是吃餃子湯圓還是羊肉湯，貌似都是一些進補或者帶有美好寓意的東西。但是有一些習俗我還是不太懂!
酷知知識幫
