使用新砧板不消毒危害大

簡要回答

新的砧板剛剛買回家，想要使用並沒有消毒，產生的危害是特別大的。一般砧板買回家之後利用清水清洗乾淨再用開水清洗一遍，畢竟砧板在出廠時表面有保護蠟，所以説將外面的包裝紙已經撕開，但保護蠟不去除會對人體健康造成影響

當然，我們在給新的砧板消毒時，也可以直接藉助濃鹽水，一般將新的砧板放到濃鹽水中浸泡一個小時。由於鹽具有吸附性，並且濃鹽水可以殺菌消毒，當然也可以有效預防砧板出現開裂情況。

砧板的材質一般也會出現熱脹冷縮的問題，而我們將砧板清洗乾淨，放到一邊放涼之後，等到砧板乾燥再處理熱脹冷縮。

具體處理砧板熱脹冷縮的方法是砧板中間穿一個小孔，孔的大小在5毫米到10毫米的樣子，然後用小木條塞住這個孔就可以了。但是有些小夥伴家中並沒有鑽孔條件，此時可以忽略不計。

如果將砧板的清洗、防潮熱脹冷縮都已經處理完畢，那麼就需要給砧板塗上保護層，自己的做法是將食用油燒開之後均勻的塗抹在砧板表面，一旦砧板跟油充分接觸之後，將砧板放到一邊晾乾，最後再清洗乾淨。