臘肉如何保存10年不壞

簡要回答

想要將臘肉保存10年不壞的話，在生活中，有些小夥伴會直接將肉切成小塊，封入真空的包裝當中。這個時候外面需要多裹幾層密封袋，之後放入冰箱當中冷凍。其實這樣做不僅僅能夠保存的時間較長，而且還防止串味，另外低温的環境下，細菌繁殖減慢。

詳細內容

可能有些小夥伴會直接把臘肉放在容器當中，然後在容器內倒入新鮮的花生油，建議油漫過臘肉表面，然後加蓋密封好。不得不説，這樣的方法可以使臘肉保質期時間比較長，而且還不會出現變質的情況。

要是小夥伴們在生活當中直接將臘肉切成塊，放到酒裏浸泡10~20分鐘左右，然後再裝入罈子或者是在罐子當中，這個時候一定要將臘肉密封好。不得不説，這樣蜜蜂臘肉的方法時間比較長，而且臘肉吃起來味道比較醇香。

雖然臘肉美味可口受到了眾多小夥伴的青睞，但是人們在日常的生活當中，也是要小心謹慎的使用，避免出現一些意外的情況。