怎樣選購優質芋頭

芋頭能夠做出很多美食，其營養價值也是很高的，那麼我們該如何選擇優質芋頭呢？一起來看看吧。

操作方法

拿起一個芋頭試一試，個頭大大的卻很輕的，這是好芋頭，用來做菜或者做成甜品口感都是好的，小小的卻非常重的芋頭不要選擇，口感會很差。

買芋頭的時候，看一看芋頭表面有沒有破損處，更要看看芋頭是不是有黴爛或者很大的硬塊，這樣的芋頭基本上變質了。

芋頭的個頭並不是越大越好吃品質越好的，選優質芋頭的時候選擇個頭適中的就行，整體圓潤不會長的很奇怪，這樣的芋頭就是好的。

另外看一看芋頭的新鮮度如何，如果芋頭新鮮的話，表面會有些許的潮濕，不是噴灑上水的那種潮濕，那些摸起來特別乾燥的芋頭，刨出來的時間比較久了，儘可能不購買。