食鹽吃多了有什麼危害？怎樣挑選食鹽？

鹽的種類有很多，一般來説分為無碘和加碘兩類，不同的鹽應該針對於不同的飲食習慣來食用，日常生活中如果過量食用食鹽的話對身體也有害的，那麼食鹽吃多了有什麼危害？應該怎麼挑選食鹽？

過量食用食鹽的危害

（01）很多人都有過類似的經驗，就是在吃了一頓味道比較重的大餐之後，過不了多久就會出現不同程度的頭痛問題，根據醫學研究，這是因為在飲食過程中攝入了過量的食鹽導致的，所以經常頭痛的人要少吃鹽。

（02）過量食用食鹽還會導致水腫，這是因為人體中水分的滯留和鈉的數量增加，特別是女性在經期前幾天，由於體內的雌性激素水平造成了水分的滯留，如果過量食用食鹽的話就會增加鈉的吸收，這樣一來就會出現水腫等問題。

（03）對於患有慢性咽炎的人來説最好要少吃鹽，平時的飲食應該儘量保持清淡，這是因為過量食用食鹽的話會讓咽喉部位的黏液增加，這樣一來的話就會引發病症，並且表面有鹽分的炒貨也要少吃，比如瓜子堅果等。

（04）過量食用食鹽還會對皮膚產生損傷，在食用食鹽的過程中由於滲透壓的作用會讓人體內的水分減少，這樣一來的話就會讓皮膚缺水，長期這樣的話就會對皮膚產生損傷，所以少鹽飲食能夠改善皮膚。

（05）根據臨牀醫學調查，長期過量食用食鹽的話還可能會引發胃癌，這是因為過量的食鹽在胃部會降低黏液的粘度，從而就會降低胃壁的保護性，這樣一來的話各種毒素就容易對胃部產生刺激傷害，就會患上各種胃病。

挑選食鹽

（01）對於患有心血管疾病的人來説，購買食鹽的時候建議購買加硒的食鹽，在食用之後能夠起到一定的抗氧化作用，同時還能讓細胞延緩衰老，此外還能夠對心血管起到保護作用。

（02）對於妊娠期的婦女和兒童來説建議購買加鋅的食鹽，鋅在人體吸收之後能夠提升人體的免疫能力，對於兒童來説的話食用加鋅食鹽能夠提供生長髮育所需的營養，保證健康成長。

（03）對於嬰幼兒來説，最好購買加鐵食鹽來使用，鐵是人體中含有的一種微量元素，人體吸收之後能夠加速血液循環等，對於嬰幼兒來説攝入適量的鐵能夠防止缺鐵性貧血等病症。