關於菜式的知識

我國一直都號稱是美食大國，這一點都不假。在我國，各種食譜層出不窮，各式各樣的吃法花樣眾多。各個地方的菜式都有其特色。北方人喜歡吃麪食，而南方人則離不開米飯。每個省都有其喜歡的口味...

郫縣豆瓣醬是一道漢族傳統調味品，很多菜品都可以用，接下來我就給大家來羅列一下。操作方法（01）可以做水煮肉片，豆瓣醬能夠使得湯汁紅潤，提升肉的香味。（02）水煮魚片也是一種不錯的選擇，豆瓣醬能...

簡要回答黃骨魚肉質鮮美，而且營養豐富，沒有小的骨頭，所以深得人們的喜愛，但相對於其他的淡水魚，黃骨魚價格算是比較貴的，但是食物這東西，只要它貴的物有所值，那麼還是很多人願意接受的，黃骨魚尤...

在中國的眾多傳統節日中，春節可算是最為熱鬧的。然而在廣東化州，在春節之後仍有特別的節日要過，那就是具有地方特色的民間文化習俗——年例。年例是粵西地區一個獨特的傳統節日，所謂年例，即...

操作方法（01）準備好所有的食材，洗淨瀝乾（02）辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲，備用（03）炒鍋倒入香油，爆香葱花（04）倒入辣白菜翻炒出香味（05）再加入韓式辣醬醬（06）倒入年糕翻炒，小心炒焦，多翻炒幾次（07）加適量的...

工具/材料白菜、鹽、白蘿蔔、梨、姜段、蒜瓣、洋葱、清水、糯米粉、白糖、蝦醬、魚露、韓式辣椒粉操作方法處理白菜：將白菜幫切十字，在每一片菜葉上都均勻地塗抹食鹽，注意每片葉子上都要...

慢慢享受一頓正宗的法式大餐會給人帶來非常美妙的感官享受。從開始的開胃菜到最後的甜點，這是一個很重要的過程，下面就來給大家介紹一下其中的程序。操作方法（01）頭盤頭盤是指法國菜中的第...

清蒸雞是廣東人喜歡吃的一道家常菜。做法很簡單，味道非常鮮美，最重要的是用蒸的方法來做，一是健康，二是美味，對於我們天天呆在廚房裏的家庭主婦也有好處，少吸了不少油煙。操作方法（01）先把雞放...

食材：1000g大白菜、120g紅辣椒粉、60g韓式辣椒醬、50g糯米粉、150g白蘿蔔、150g胡蘿蔔、100g洋葱、1個蘋果、適量油、150g鹽、適量大蒜、適量姜、50g白糖、30g小蝦皮、50ml魚露、適量白...

工具/材料大白菜蘋果梨子洋葱蘿蔔辣椒麪糖糯米粉韭菜生薑操作方法首先將大白菜切小塊。之後給大白菜均勻抹鹽。温水加120g鹽融化。之後放入抹好鹽的白菜。用重物壓一晚上。韭菜切段，青...

這是大白菜u盤格式化工具格式化u盤詳細教程操作方法（01）重啟電腦，通過快捷鍵引導u盤啟動打開大白菜主菜單,移動光標選擇“【03】運行大白菜Win2003PE增強版（舊電腦）”回車確認（02）來到大白菜p...

菜鳥驛站在住宅小區中比較常見，那麼大家知道菜鳥驛站的盈利模式是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法菜鳥驛站的盈利是多方面的，首先，第一點就是阿里巴巴公司會對菜鳥驛站進行補...

韓式炸蔬菜的做法操作方法（01）​ 1、準備好所有的食材。（02）2、麪粉加入雞蛋。（03）3、再加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水。（04）4、攪拌至無顆粒狀麪糊。（05）5、把所有的蔬菜洗淨切薄片。（06）6、把蔬...

操作方法首先把白菜清洗一下，切成四份，放入一個大盆中，撒上適量的鹽，放一晚上。(由於白菜的根部不容易醃製，做的時候建議在根部多放點兒鹽)第二天把放置一夜的白菜拿出，用清水沖洗一下，瀝乾水...

工具/材料醃肉蔬菜濃湯：豬肉、鹽、黑胡椒、芹菜、胡蘿蔔、洋葱、土豆、捲心菜、白葡萄酒、月桂葉、雞湯粉、白菜培根濃湯：白菜、橄欖油、小茴香籽、洋葱、牛奶、鹽、培根醃肉蔬菜濃湯將...

美團收銀系統的語音錄菜功能更方便快捷的方便了商户的菜品錄入功能，大量的節約了時間成本。語音錄菜使用比較方便，現在就介紹一下美團管家是如何快速的錄入菜品的。如果店內菜品有屬性、...

好的刀工拼出的菜會花樣百出，引起食客的食慾大增，而亂砍濫發的打工讓人食慾倍減！現在我為大家分享我知道的五種切法！操作方法（01）直刀切法左手拿材料，右手操持刀，刀要垂直往下切，不能斜着來。刀...

簡要回答很多老人在使用菜鳥裹裹的時候，並不熟悉其中該如何來操作，其實菜鳥裹裹也有長輩模式，那麼如何來開啟呢？接下來為大家詳細介紹一下具體操作方式。首先打開應用我的界面，找到右上角設...

中餐講究色香味俱全，漂亮的擺盤會給菜餚增色不少，同時擺盤的好壞直接影響客人的食慾，所以學習擺盤技巧對廚師來説也尤為重要。方法/步驟1形（01）混合擺盤： 將不同顏色，不同食材的菜品直接混合...

操作方法泰式火鍋是南洋風味火鍋代表，用料十分講究，添加了許多天然植物香料，湯底濃郁，味道酸辣可口，讓人看着就十分食慾，接下來小編介紹泰式火鍋的選菜方法。泰式火鍋的味道主要來源於它的湯...

製作冷麪；韓式拌飯，辣白菜炒飯；吃方便麪時都需要一份辣白菜佐食，下面我就分享一種爽口下飯的辣白菜做法，快快試試吧。操作方法（01）圓白菜(家裏剩了一小段白菜也一同)洗淨切段，放入5勺鹽醃製4小...

有部分用户Win8.1升級了Win10之後，發現全屏開始菜單沒有了，而他們已經習慣了全屏開始菜單的使用。那怎麼該何如將win10開始菜單變為全屏開始菜單呢？我們一起來看看怎麼辦。操作方法之前的...

工具/材料米飯一碗韓國泡菜一小碗雞蛋二個海苔少量番茄醬一勺操作方法先把飯煮熟，再盛出一碗備用。再準備韓國辣白菜，可以自己製作，也可以去超市買現成的，我這次是買現成的。鍋燒七成熱，放...

韓式拌飯憑藉着獨特的口味，簡單的操作，深受年輕朋友的喜歡，今天我們就來給大家介紹一下它的具體做法操作方法（01）首先取適量的米飯盛入碗中，稍微用勺子打散一下，這樣拌的時候會比較好拌（02）然後...

所謂“入鄉隨俗”不論你是外地媳婦兒，還是外地郎，做了中國的媳婦，女婿就要按照中國的婚宴來操辦！一起來看看國內中式洛陽婚宴菜單的設計吧！步驟/方法（01）1、婚宴菜單因人而配上等婚宴的標準便...