關於糖醋的知識

其實知道這道菜已經很久了，一開始我並沒有任何動力想去嘗試它，想想都覺得是黑暗料理，酸甜口感的北豆腐，完全沒讓人想動筷的衝動，直到有一天我突然心血來潮嘗試做了這道菜，瞬間就被它的口感俘...

不少朋友喜歡吃糖醋的東西，但是你知道糖醋味道是怎麼出來嗎，下面就讓我來告訴大家糖醋汁怎麼做。操作方法（01）把鍋燒至4成熱，倒入油。（02）油温至4成熱，加入適量番茄醬，水，白糖，醋，鹽，如果喜歡甜味重...

最近有朋友問怎麼做糖醋脆皮茄子，下面由我來教教大家。操作方法（01）用料:茄子500g，麪粉100g，雞蛋1個，油，鹽，糖，醋，蠔油，番茄醬，葱適量。（02）做法:將茄子洗淨去皮，切成條狀。（03）撒一勺鹽拌勻，醃製十分鐘...

步驟/方法（01）1山藥洗淨去皮切段。（02）2放入碗中。（03）3鍋裏放水，開鍋放入山藥。（04）4用熱水煮15分鐘。（05）5盛入盤中。（06）6鍋裏放少許油，油熱放入蒜末煸炒。（07）7倒入煮山藥的汁，添加白糖、醬油、醋。...

糖醋咕嚕肉的做法：1.準備好瘦豬肉300克、菠蘿90克、黃椒30克、紅椒50克、青椒50克、雞蛋、麪粉適量、料酒1/2勺、白胡椒粉1/4茶匙、鹽適量、油、番茄醬兩勺、白糖、清水80克2.將豬肉切...

糖醋翅根是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道糖醋翅根才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料翅根，鹽巴，味精，五香粉，蒜頭，生薑，醬油，老酒，玉米澱粉，...

想知道糖醋蘿蔔怎麼做嗎？小編今天教你怎麼做。操作方法（01）糖醋蘿蔔是一道非常酸爽可口的下酒菜，開胃解膩，這款菜操作簡單，居家食用十分適合。準備材料：白蘿蔔，鹽適量，白醋，糖，生抽。（02）先將蘿蔔洗...

糖醋茄子非常的好吃，下面給大家分享一下具體的做法食材明細（01）茄子一條鹽一小勺雞精適量料酒1小勺番茄醬2勺白糖2勺醋1小勺姜適量蒜適量生粉適量製作步驟（01）1.  製作材料。2.  製作材...

糖醋里脊，裏脊肉外酥裏嫩，吃起來酸甜可口。是一道不錯的宴客菜。適合孩子和女性。那麼糖醋里脊怎麼呢？下面就為大家介紹糖醋里脊的做法。糖醋里脊的做法做法一：食材：豬裏脊300克，鹽1/2茶匙，胡...

糖醋苦菊的做法操作方法（01）1、苦菊洗淨，放涼白開水泡20分鐘，可去掉一些苦味。（02）2、苦菊撈出瀝水，分成長段待用。（03）3、蒜拍鬆切末。（04）4、蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、鹽和糖調汁，加一點澱粉調勻...

糖醋大蒜用來做下飯小菜是非常好的，既有大蒜獨有的辛辣，還有着酸酸甜甜的口感，只是很多人不知道如何做糖醋大蒜，快來各位，教大家一個最簡單的糖醋大蒜的做法，趕緊學會趕緊做去吧！操作方法清洗...

步驟/方法（01）豬肉切成0.5cm厚的片（02）用刀背將豬肉稍微拍鬆（03）加入少許鹽、適量的胡椒粉，以及酸辣醬，陳醋。比例按照每500g豬肉加入100g酸辣醬，80g醋，15g白糖。加入所有調料後，充分將材料混合均...

糖醋蒜酸酸甜甜很好吃，醃製的辦法也很簡單，只是很多人發現糖醋蒜保存的時間不夠長，那麼有沒有讓醃製的糖醋蒜保存時間長一些的辦法呢？來吧各位，這兒有你想要的答案哦！操作方法醃製之前鹽水浸...

鱈魚中含有豐富的DHA，DHA有促進腦部發育的作用，所以常吃鱈魚能使人變得聰明，同時又能保護視力。鱈魚中富含豐富的蛋白質，肉質細滑容易消化適合老人小孩食用，能有助於兒童青少年生長髮育。操...

糖醋肉段口感酸爽，外酥裏嫩，今天我們來一起學習一下它的做法。操作方法（01）先把豬肉洗淨後切成條狀備用（02）然後加入適量的鹽，味精，胡椒粉，生抽，料酒醃製半小時左右（03）然後在醃製豬肉的碗中加入適...

茄子是餐桌上的常客，吃法很多，用油炸過，再烹製味道更佳，配點各色蔬菜，不一樣的想法，不一樣做法，就會品嚐到不一樣的美味，只有想不到的沒有做不到的。是女士減肥的一道營養菜哦！操作方法（01）茄子去...

古語有冬吃蘿蔔夏吃薑的説法，今天給大家介紹一款適合夏季食用的糖醋姜。操作方法（01）取新鮮的嫩姜洗乾淨，去除表皮後備用（02）然後把嫩姜切成厚薄均等的片狀備用，往容器中加入適量的鹽醃製片刻...

可以梭邊魚可以做成糖醋的。做法：梭邊魚清洗乾淨切段，加一點點鹽，少許澱粉攪拌均勻。10分鐘後炸第一遍；放涼，炸第二遍；白糖、白醋、水、調汁；鍋內放少許油，番茄醬炒一下，倒入調好的汁；加入水澱粉...

辣椒含有豐富的維生素c，是一種常見蔬菜，今天給大家帶來一道糖醋辣椒的做法。操作方法（01）把新鮮的辣椒去籽後對切洗淨備用（02）然後放入鍋中焯一遍水後即刻撈出（03）取一隻小碗按糖醋1:1的比例調...

簡簡單單的糖醋菜，也不是隨便一勺糖和醋就能做出來的，把握不好，可能太甜，也可能太酸，但是，掌握小技巧，所有糖醋菜都能拿下，而且味道十有八九很正宗。操作方法（01）青椒洗淨用刀背稍拍幾下，對半剖開...

步驟（01）削了皮的心裏美蘿蔔先切成片。（02）再切成絲。（03）將切好的蘿蔔絲放進碗裏。（04）撒上白糖。（05）澆上蘋果醋或者白醋。（06）用筷子拌勻即可食用。特別提示此菜選用心裏美蘿蔔最適宜，可以用一個...

帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養豐富，經常食用帶魚，具有補益五臟的功效。操作方法（01）將帶魚洗淨切段，倒入料酒、生抽及生薑，醃製十分鐘。（02）鍋裏倒油，放入薑片。（03）開小火慢煎七分鐘。（04）撈出備用，再放...

色澤鮮亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，裏面肉香濃郁步驟/方法（01）​豬裏脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻並醃製5分鐘（02）用麪粉和雞蛋加點水打成均勻的麪糊（03）油鍋加熱，60度左右下入掛糊...

裏脊肉富含蛋白質脂肪低雖説油炸了，但是自己做的也放心，偶爾解解饞也無可厚非操作方法（01）準備原料（02）裏脊肉切成條加料酒胡椒粉，鹽醃製（03）裏脊肉切成條加料酒胡椒粉，鹽醃製（04）裏脊肉過上面糊（05...

荷包蛋是我比較喜歡的一道菜品，尤其愛吃糖醋味的，酸酸甜甜，別有一番滋味。操作方法（01）不粘鍋中倒入適量的油燒熱後把雞蛋打開，放入鍋中煎制（02）煎制一面金黃後用鏟子輕輕翻個身繼續煎制另一面...