想知道糖醋蘿蔔怎麼做嗎?小編今天教你怎麼做。
操作方法
(01)糖醋蘿蔔是一道非常酸爽可口的下酒菜,開胃解膩,這款菜操作簡單,居家食用十分適合。準備材料:白蘿蔔,鹽適量,白醋,糖,生抽。
(02)先將蘿蔔洗淨切成薄片,更容易入味,放入碗裏,放一點鹽先醃製片刻,等待蘿蔔出水後,將水倒出。
(03)然後再加入少量鹽,糖,醃製20分鐘後再次倒出滲出的液體,醃製過程就結束了,這樣可以提高蘿蔔的保質期。
(04)最後倒入生抽和白醋,沒過蘿蔔片就可以啦,然後用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏一天,酸脆可口的糖醋蘿蔔就做好了。