關於西餐的知識

中國的餐桌禮儀和西方的餐桌禮儀固然有所不同，因為在吃西餐和中餐所擺放的碗筷都是不相同的。西餐一般都是使用的刀叉勺子，而中餐是使用的筷子和碗。不過小編在這裏將要説到的就是西餐擺...

宴會是日常交際的重要形式，它不僅是一種高級消費方式，更是體現餐廳服務水平的重要形式，也是宴請者身份的象徵。所以，一個高檔西餐廳宴會如何正確擺台呢？操作方法（01）第一，餐枱上鋪設台布，給人高...

刀叉是吃西餐的主要餐具，本篇着重介紹一下吃西餐時刀和叉的使用方法與擺放方法使用方法（01）最基本的是左叉右刀（02）無論刀還是叉，在停止使用時，和握筆的姿勢一樣（03）刀叉在使用時都是輕握，食指抵...

簡要回答拿刀叉的手法。一般都是左手拿着刀，右手拿着叉子，有曲曲的刀子是用來切肉的，而一般的刀子則是用來切蔬菜或者水果的，也可以用來磨果漿，當然要是和自己親密的人一起吃，就不用注意這麼...

我們在西餐廳吃飯，吃到最後一個環節，就是該上飯後水果和甜點了。雖然不知道外國人為何如此熱衷飯後餐點，難道不怕吃胖嗎？不過我們在吃了過多的主食和魚肉之後，往往會感覺口腔有點不舒服，此時...

簡要回答西餐主食包括主肉、禽類菜餚是主菜，其中最具有代表性就是牛排。此外西餐其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。西餐是國外流傳在國內，最近這些...

操作方法（01）在西餐中，從開胃小吃（AmuseBouche）到最後的甜點（Dessert），每道菜都很注重擺盤。擺盤的關鍵在於，主料與輔料的搭配需要從顏色和形狀上去平衡；從我個人的審美角度來説，我覺得擺盤跟建築...

簡要回答我們在吃西餐時首先要使用刀叉，雖然刀叉跟我們平時使用的筷子有所相似，但大家在吃西餐時要注意對應的禮儀，比如在使用刀叉的時候不要直接揮舞餐具，更不要將刀叉插在盤子上面，這樣是...

西餐也叫做歐式餐飲，是對西方飲食文化的一個總稱。改革開放以來，東西方文化也逐步流傳到我國，因此，我國有一些餐廳專門是開設東西方餐飲的。下面，我們來看看西餐的點菜順序是什麼吧。操作方...

中餐的餐具只有一雙筷子，而西餐餐具卻是琳琅滿目的一整排。請放輕鬆，餐具擺放雖然多，但其實只是為四道菜而準備，這四道菜是前菜、湯、魚、肉，只是餐具全都一併擺出來而已。操作方法（01）1、刀...

現如今人們在飲食方面的要求也越來越嚴格，填飽肚子的同時開始享受美食，偶爾和家人一起在節假日去吃一下西餐是非常棒的一件事，那麼你們知道正確的西餐餐具用法嗎？操作方法正宗的傳統西餐餐...

西餐是西方國家的飲食菜餚，它與中餐使用筷子不同的是，西餐一般以刀叉為主要餐具，在現在各個城市也有不少的西餐廳，然而卻有很多人不知道使用刀叉的正確方法。下面就介紹介紹，希望幫助不會正...

我們都知道吃西餐是使用刀叉的，但是該怎樣使用呢？下面我們就來介紹西餐刀叉的使用方法。操作方法（01）一般我們都是用右手拿到刀，左手拿叉的，但是有的人是左撇子會覺得這個拿着不方便，也可以反...

隨着對外交流的不斷增多，國人吃西餐也逐漸增加起來了。但是西餐不同於中餐，有許多需要講究的西餐餐桌禮儀。小編就與大家來交流一下，吃西餐需要注意的餐桌禮儀如下。操作方法（01）需要預訂就...

在西餐中最具有代表性的食物，那就非牛排莫屬了。牛肉在古時候比較珍貴，最早在西方是王公貴族們獨有的高級肉品，平民百姓是沒有資格也沒有機會食用的，當時也就賦予了牛排尊貴的身份。不過現...

我們在學習西方文化時，或多或少都會接觸到一些西方的禮儀，比如一般赴約也需要知道一些關於在西餐廳用餐時的注意事項，避免在參加約會就餐時出錯，被人誤認為“土包子”，缺乏見識，今天小編就來...

吃西餐正確的方法是怎樣的？操作方法（01）西餐的正確吃法，是一個很大的話題。下面跟大家分享一些食物在西餐中的食用方式。（02）帶骨食物的吃法鳥類：先把翅膀和腿切下，然後藉助刀和叉來吃身體部分...

我們通常所説的西餐，是對歐美等西方國家菜點的一種統稱。不論是西式家宴還是去西餐廳用餐，如果不知道西餐的上菜程序是很容易出現尷尬場面的。下面小編給大家説説最基本的上菜程序。操作...

小夥伴們，有的非常喜歡吃西餐。但是西餐餐具着實讓很人多頭疼，下面小編來告訴你，西餐餐具是如何擺放的~操作方法（01）這是用餐前擺放的模樣~飯勺和叉子在左邊，叉子還有湯勺在右邊~（02）將刀叉十...

右手吃西餐時右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時，左手用叉用力固定食物，同時移動右手的刀切割食物。拿刀叉的方法：總的來説，右手拿刀，左手拿叉。鋸齒得刀用來切肉，普通的刀用來切蔬菜，最小的那種小...

吃西餐一般被認作是一種需要很好禮儀的吃飯方式，但是很多人可能對吃西餐的時候一些刀叉的拿法有點不清楚的説，下面小編就帶你來看看吧！西餐刀叉拿法西餐一般有刀叉可用，而且它們不止一副，往...

在享用西餐的時候，我們要特別注意一下西餐餐巾的使用方法，尤其是在特別正式的場合，如果不正確使用西餐餐巾，就會給人留下不懂禮節的印象。下面就為大家介紹一下西餐餐巾的使用方法，一起來看...

我們的身邊出現越來越多的西餐店，那麼西餐的用餐順序是怎樣的呢？操作方法（01）頭盤。頭盤一般是具有開胃功能，一般有水果沙拉，魚子醬，鵝肝（注意：鵝肝一般要配麪包吃，不然就感覺自己吃了一大塊肥肉...

操作方法（01）西餐中，如果看出一個人的素質？只需要看他用餐的時候的禮儀，或者刀叉使用的手法。帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭...

西餐服務員的工作包括迎賓、餐前服務、開胃品服務、湯類服務、主菜服務、餐後服務等內容。為顧客創造西餐6個M（01）第一個是“Menu”（菜單）當您走進西餐館，服務員先領您入座，待您坐穩，首先送上...