關於裏脊的知識

閨蜜前幾天來我家做客，我給她準備了終極米飯殺手的菜餚——糖醋里脊。號稱減肥1年的她，在我的糖衣炮彈轟炸下丟盔棄甲。食材（豬裏脊、雞蛋清、姜、生抽、醋、胡椒粉、番茄醬、...

糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裏都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負盛名。糖醋里脊以豬裏脊肉為主材，配以麪粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開。操作方法...

炸裏脊可以一一試驗，找出口感賣相最佳的方法，只要不怕麻煩，心中的猜想終究可以尋找到答案。人生中其他很多事情可就沒有一一實踐的機會了，總需要在一切未知的情況下為自己下個賭注，搭上些時...

工具/材料豬裏脊300g、番茄沙司100g、白糖50g、雞蛋1個、料酒15g、白醋30g、水澱粉、鹽、生粉適量操作方法裏脊肉先切1釐米左右的片，再切條。切好的裏脊條放入雞蛋、料酒、食鹽，抓勻醃製...

簡要回答製作家庭版本的糖醋里脊，首先需要準備好對應的食材，像裏脊肉，油，鹽，料酒等等。而我們在具體制作的時候，裏脊肉已經要切成小指粗的長條，然後再放入一點點鹽，料酒，白糖醃製一會兒。這時候...

簡要回答糖醋里脊是備受喜愛的傳統漢族名菜之一，在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜等多個菜系中都有它的身影。尤其以魯菜中的糖醋里脊最為出名。這道菜外酥裏嫩，酸甜美妙的滋味令人難以...

糖醋里脊，裏脊肉外酥裏嫩，吃起來酸甜可口，適合孩子和女性。那麼怎麼做糖醋里脊呢？操作方法（01）原料圖如圖所示。姜磨成泥，擠出汁備用。（02）裏脊肉切成等量大小的方塊，用一個筷子放在下面，橫着切成...

加了啤酒的裏脊肉，外焦裏嫩，散發着淡淡的啤酒香氣，一改往日肉炸好後一會就變軟塌的的樣子。真的很嫩，真的很香，大塊的肉，吃着超過癮。操作方法（01）將裏脊肉切成薄片。（02）往切好的裏脊肉里加少許...

操作方法（01）將雞蛋敲碎，將內容物倒入碗中，加入麪粉和水攪拌。放一會。（02）將裏脊切成1公分的長條，放入鹽、料酒和雞精醃製20分鐘。（03）將裏脊倒入麪糊中，讓每一條裏脊上都有面糊。（04）把油燒開，把...

喜歡吃炸裏脊的朋友看過來，其實不僅僅只是在外面買的好吃，自己在家做的感覺比外面買的更好吃，關鍵是吃着更放心！操作方法（01）先準備好一塊優質的裏脊肉（02）然後切成細條狀，像女生小拇指粗細長短...

很多朋友都知道糖醋里脊這道菜，卻不是人人都能做的好吃，今天我就為大家介紹一下如何做糖醋里脊才好吃。操作方法（01）將肉批成0.5釐米厚的大片，用刀輕輕排剁一下，改成骨牌塊入碗，放紹酒5克和精...

糖醋里脊是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）土豆，請購買新鮮未發芽的；（2）裏脊肉，請購買新鮮且紋路清晰的；（3）蒜頭，請買...

工具/材料裏脊肉、鹽、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、雞蛋、番茄醬、白芝麻、葱操作方法首先把裏脊肉切成條狀裝碗。接着加入鹽、胡椒粉、姜蒜片、料酒和雞蛋醃製10分鐘。醃製好之後...

豬的裏脊肉質比較嫩，容易消化，所以很多人愛吃裏脊肉。最常見的吃法大概就是糖醋里脊了，酸酸甜甜的味道，很開胃。今天給大家帶來的是另外一種做法，味道一點也不比糖醋里脊差喲~那就是檸檬滷...

簡要回答豬肉是目前人們餐桌上最重要的動物性食品之一，豬裏脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。裏脊肉算是...

首先將豬裏脊肉切條、醃製、沾上澱粉水進油鍋炸兩遍，然後另起鍋燒油調糖醋汁，翻炒炸好的裏脊肉，出鍋！所謂省心版糖醋里脊，重在“省心”，即用最少的步驟烹飪出最好吃的糖醋里脊。今天就來教大...

糖醋里脊色澤紅亮，酸甜味美，外酥裏嫩的口感深受廣大女性朋友的喜歡。也是許多外國友人到中餐館必點的一道菜，韓劇中就常常會出現這樣的情節。糖醋里脊，在浙江菜，川菜，魯菜甚至東北菜裏都有，可...

工具/材料豬裏脊肉200克澱粉200克胡蘿蔔半個冬筍半個青椒1個木耳，幹辣椒，大葱，鹽，生抽，陳醋少許操作方法將豬裏脊肉切成1.5釐米大小的小塊。木耳泡發後撕碎。青椒，胡蘿蔔，冬筍切片。將水澱粉...

幹炸裏脊是一道餐桌上的名菜，其色澤金黃、外皮酥焦、裏脊鮮嫩、製作簡單快捷，深受大眾的喜愛。下面小編就給大家介紹一下幹炸裏脊的家常做法。操作方法（01）把裏脊肉表面的筋膜去掉，切成0.5c...

糖醋里脊有很多種做法，下面我們就一起來看看它最正宗的做法吧！工具/材料豬裏脊、雞蛋、番茄醬、幹澱粉、葱、姜、蒜操作方法把豬裏脊切成長條，然後加入鹽，料酒和少許白糖進行醃製，醃製好後...

軟炸裏脊是一道地道的北京菜，既可以當做菜品，亦可以當做小零食食用，下面我們就來一起學習一下它的製作方法吧操作方法（01）首先選一塊裏脊肉，用清水沖洗乾淨表面然後用吸油紙吸乾表面的水分，然...

糖醋里脊是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）土豆，請選擇新鮮且未發芽的比較好；（2）裏脊肉，請選擇新鮮...

糖醋里脊是經典傳統名菜之一，以豬裏脊肉為主材，配以麪粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裏均有此菜。操作方法（01）1.雞蛋打入碗內；（02）2.肉洗淨切片，放入...

糖醋里脊，裏脊肉外酥裏嫩，吃起來酸甜可口。是一道不錯的宴客菜。適合孩子和女性。那麼糖醋里脊怎麼呢？下面就為大家介紹糖醋里脊的做法。糖醋里脊的做法做法一：食材：豬裏脊300克，鹽1/2茶匙，胡...

色澤鮮亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，裏面肉香濃郁步驟/方法（01）​豬裏脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻並醃製5分鐘（02）用麪粉和雞蛋加點水打成均勻的麪糊（03）油鍋加熱，60度左右下入掛糊...