關於美味佳餚的知識

簡要回答鍋塌豆腐係為山東名菜，從其菜名可知，以豆腐為原料，用鍋塌為器材，通過一定的烹調手法燒製而成。這道菜呈金黃色，軟嫩鮮香。第一步：豆腐切塊，按照5釐米長，2.5釐米寬，1釐米厚進行切割。然...

簡要回答乾煸蝦是一道以蝦為主料，經過乾煸炒制而成的傳統中式美食。它的口感鮮嫩、外酥裏嫩，香辣味道非常誘人，是許多人心目中的最愛。一、乾煸蝦十分誘人1.它的外表金黃酥脆，聞起來有着濃...

簡要回答海鮮、濃湯、香菇以及其他高嘌呤食物。高尿酸問題在現代生活中備受關注，它已成為除了“三高”之外發病率較高的慢性疾病，堪稱“第四高”。醫學界普遍認為男性尿酸值應在149～416μ...

簡要回答簡單易做的家常小菜，包括番茄雞蛋麪，麻辣土豆絲，清炒時蔬，蠔油牛肉等。無論是忙碌的工作日還是悠閒的週末，這些美食都能為生活增添色彩。這些家常小菜簡單易學，口感美味，是日常生活中...

簡要回答一位著名的名人曾經説過：“烹飪就是一種藝術，調味品是你的顏料，食材是你的畫布。”在這道海鮮口蘑粥中，我們將用精心的烹飪和精選的食材，創造出一幅美味的畫作。一、準備食材1、大...

由於上班比較忙碌，回家也不想做飯了，就買點快餐吃吧，現在小嘉跟大家分享一下快餐：操作方法（01）1、醋溜白菜白菜是大眾菜做好後也是很好吃的，有幹辣椒、醋做成醋溜白菜；嗨可以用高山白菜切成白...

色香味美的營養菜餚，此菜餚裏的蔬菜個數有5種，經過一步步認真的操作，做出來的味道鮮美，口感不錯的家常菜。今天來分享下：怎麼做色香味美的營養菜餚？操作方法（01）葱切成如下的小段。（02）胡蘿蔔切...

中餐講究色香味俱全，漂亮的擺盤會給菜餚增色不少，同時擺盤的好壞直接影響客人的食慾，所以學習擺盤技巧對廚師來説也尤為重要。方法/步驟1形（01）混合擺盤： 將不同顏色，不同食材的菜品直接混合...

簡要回答今天小編就給你推薦5道好吃的家常菜，有辣的和不辣的，有葷也有素，寓意五穀豐登，和和美美，快快樂樂！推薦佳餚一、香葱焗鮮蝦所需食材：鮮蝦，葱，生薑，醬油，冰糖，食用油。製作步驟：1.準備新鮮鮮...

[導讀]砂鍋是我們國家特有的烹飪器具，因其導熱性慢，所以更適合於做雞、鴨、煲湯,它可以使鍋內的食物和湯汁長時間的處於温熱的狀態，保證了食材味道的鮮美。另外因為中藥材對煎制器具的要?...

話説我的菜譜裏很少出這樣食材滴譜子，前幾天逛夜市的時候看到有賣介個的，突然就很想吃了，買了一份一點點而且我覺得貴了，當然不是出不起這個錢，只是覺得自己做的更好吃更實惠，好多次去超市的...

淮揚菜淮就是指的淮菜，是以淮安一帶為代表的淮河流域的主菜；揚指的是揚菜，是以揚州一帶為代表的長江流域的主菜。淮揚菜誕生於春秋時期，在隋唐時期興起，在明清時期達到鼎盛，有着東南第一佳味...

每到冬季，總是愛做點肉凍吃吃。做好的肉凍放在盆裏，擺在窗台上，啥時候想吃了就用刀切一點，用蒜泥、陳醋、香油這麼一調，就着肉凍喝着小酒是很愜意的事情。用豬皮或豬蹄做些皮凍，也是我們年前...

乾魚肚是非常有營養的，那麼幹魚肚怎樣泡發才能做出美味好吃的菜餚？操作方法第一種方法水發首先我們選取適量的乾魚肚，先用清水把魚肚浸泡幾小時，然後水燒開，將乾魚肚放入滾水，蓋上鍋蓋，放涼就...

工具/材料大鵝，酸菜，葱姜，大料，醬油，生抽，料酒，鹽，雞精，味精，香菜操作方法首先我們將大鵝用刀剁成小塊，在清水裏多浸泡一會，清洗乾淨，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出接着我們在鍋中放入少許油，放入葱姜，大...

簡要回答我非常榮幸能與大家分享6道特色菜餚及其烹飪方法。這些菜餚具有不同的地域和文化背景。一、宮保雞丁宮保雞丁是中國傳統川菜之一，以其香辣口味和脆嫩的口感而聞名。下面是它的...

酸甜口味的菜餚美味又下飯，下面就説説酸甜口味的菜餚有哪些。操作方法糖醋綠豆芽先用油把花椒炸香，再放入綠豆芽，然後放入鹽、白糖和醋，翻炒一會兒就可以了，這道菜夏天吃最爽口了。涼拌苦瓜...

香菇燉雞（母雞最好）----待客家常必不可少的一道佳餚，養身滋補，健體和胃。是中國北方城市人民逢年過節的一道硬菜。操作方法（01）將香菇洗淨掰成塊，或者刀切四瓣 白條雞剁成長約4.5釐米的肉塊...

自己動手，做一盤乾淨衞生健康的蒜香雞爪吧！現在小編就來告訴大家怎麼製作！操作方法（01）雞腳清晰乾淨，去掉指甲，將雞腳切成倆半備用。（02）大蒜、辣椒切成碎備用。（03）鍋裏面加入水，水煮開後倒入雞腳...

簡單美味的健康布丁操作方法（01）把魚膠和清水混和（02）.基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠：2500g水（包括最初泡魚膠的水和要混和的材料）（03）等泡開後上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候...

俗話説，“民以食為天”。中國的飲食文化世界聞名，歷史悠久源遠流長，蜚聲海外。獨特的烹調方式，既追求色、香、味、形、美的和諧統一，又重視食物五味的協調一致。今天小編來給大家介紹其中之...

簡要回答雲南,這片被譽為"天然菌王國"的土地,孕育了無數鮮美的野生菌資源,也因此融入了豐富多彩的食物藝術。雲南的野生菌名菜既保留了地方的特色,又展現了雲南人民的智慧與對美食的...

喜歡吃雞腿的小夥伴們看過來囉喂，超簡單的做法，味道卻不簡單哦~~~操作方法（01）雞腿買回後洗淨瀝乾水、在雞腿上劃幾刀，但別切斷、最好切到骨、肉、皮相連，用一個碗盛起雞腿，先放一點鹽抹勻、...

操作方法新車裏面都有一定的有害物質，比如苯，甲醛等我們可以使用專門的車載空氣淨化器來清理這些有害氣體我們可以購買一定量的活性炭放在車內，我現在可以吸收當中的甲醛等物質。因為活性...

想必大家都閲讀過陶淵明所寫的《桃花源記》，對這裏所描寫的地方深深嚮往，其實在現實中也有如此美好的地方，那就是雲南的壩美。那麼，您知道選擇什麼時間去壩美旅遊是最好的呢？一起來認識一下...