關於菜飯的知識

操作方法（01）1香菇切丁，青豆洗淨，胡蘿蔔切丁，廣式臘腸切丁，白米洗淨；2按下煮飯鍵加少許香油，放入香菇丁及臘腸丁，蓋鍋蓋約2分鐘；3然後放青豆，胡蘿蔔丁，鹽、雞粉、炒勻；4再放入洗淨的大米，用鍋鏟將飯...

工具/材料米飯，青菜，蝦仁，肉丁，香菇，姜，蒜，油，生抽，老酒，鹽操作方法把肉切丁，蝦仁切丁，香菇切丁，青菜切丁，姜蒜切末備用鍋燒熱加油燒至7成熱，倒入姜蒜末爆香爆香後倒入肉丁，炒至八成熟再加入香菇，蝦仁繼...

工具/材料【生米燜法材料】大米350克、青菜150克、鹹肉150克、水700毫升、鹽少許、豬油適量、食用油適量；【熟飯炒法材料】隔夜米飯200克、青菜100克、鹹肉150克、鹽少許、食用油適量生...

操作方法（01）我是個沒有米飯就吃不下飯的人，我家人也喜歡吃米飯，吃飯的時候總是會加青菜，覺得這樣米飯變得會更好吃。來上海之後偶然間吃到了上海的菜飯就深深的迷上了不能自拔，四處拜訪終於...

天氣一天比一天冷了，忽然有種想吃菜飯的衝動。於是送完孩子，直奔菜場買菜去。操作方法（01）首先把肉切成肉絲，把胡蘿蔔香菇切成小丁，把小青菜切碎（02）鍋里加適量油先把肉絲放入鍋中翻炒，再依次放...

菜飯，看上去簡簡單單兩個字，但它不是菜和飯合在一起就可以了。本地人都叫它鹹酸飯，覺得它口感好，有米的香味，也有菜的香味，到後來加鹹肉進去，又有一種鹹肉的香味，融合在一起以後，產生一種很誘人...

原來有筒子問過我，平常上班忙沒工夫兒長時間混跡在廚房，鮑魚筒子能否搞個超級簡單易學超級快手兒的菜品呢？於是乎冥思苦想很久，想了這道超超超級快手兒菜，説它是快手菜我想可能還不夠全面，這...

下面分享一下紫菜包飯中米飯的製作方法。工具/材料米、食用鹽、芝麻油操作方法將米淘淨，放入電飯煲，加入適量的清水，比平時煮米飯多加一點即可，目的使米飯更軟，更好吃。然後，再將鍋蓋蓋上，開...

我們居家過日子，不可能每頓飯都做個正好，總會剩下些飯菜，那這些剩菜剩飯怎麼處理好呢？操作方法當剩下飯菜的數量不多時，不少人都會覺得三口兩口不值當的留到下頓，就會把它們再吃完。這樣其實...

步驟/方法（01）竹簾上鋪張紫菜，再鋪層米飯（壓米飯的勺子最好沾點水，這樣比較好壓）（02）米飯上塗點番茄醬（也可以不塗，我兩種都做了）（03）依次放上生菜、蟹肉棒和火腿條（04）再放胡蘿蔔絲和小銀魚（05）用竹簾...

簡要回答年夜飯有幾個涼菜幾個熱菜，主要是看地方的講究。要説年夜飯又被稱之為團圓飯，主要是一家人在一起吃的團圓飯，它對當年會有總結，也對來年有好的期望，一般在年夜飯在準備年夜飯的時候...

紫菜包飯簡單易學，是大家都愛吃的一類小吃，更是受年輕人的追捧，當想吃的時候，該怎樣做紫菜包飯呢？操作方法（01）將準備好的牛肉切成塊狀。（02）加入適量的醬油、白糖、料酒、芝麻油、蒜末、胡椒與...

簡要回答平時所吃的剩菜剩飯是可以適當的留下來吃，但是想要將剩菜剩飯吃的更加健康，需要採用正確的使用方法，避免對自身的健康造成嚴重的影響。下面簡單介紹剩菜剩飯該如何處理？儘量剩葷菜...

操作方法（01）相信很多人對這所謂菜包飯是把肉、菜、飯混在一起。這種吃法有點原汁原味的野性，但味道獨特，清新爽口，齒頰留香。主料生菜  肉絲幹香菇  胡蘿蔔玉米粒  六月鮮豆瓣醬米飯...

現在越來越多人選擇到酒店吃年夜飯了，除了能省卻買菜做菜洗碗等麻煩，在酒店吃年夜飯也更有氣氛，不就是圖個團圓高興，怎麼開心怎麼來，年夜氛圍也很濃厚啊。可是年夜飯的該點什麼菜呢？小編給大...

此飯香味濃郁，吃下去有種春天的氣息的感覺...藤椒油清香（藤椒油是早上還帶有露水是採的花椒快速練製出來的油）就這樣連生菜一起大口的吃下...真是香為味十足。菜品口味：原味主要工藝：拌所需...

介紹幾份自家做的，希望能有所借鑑。操作方法（01）大米南瓜粥，黑木耳炒雞蛋，烤腸，泡菜，牛奶（02）大米飯，蒜薹火腿炒雞蛋，糖拌西紅柿，牛奶，黑芝麻糊（03）大米粥，蒸包，黃瓜片炒雞蛋，水果，鹹鴨蛋（04）牛肉麪，水煮蛋（05...

家常菜對我們來説最常見不過了，每天在自己家餐桌上所見到的就是它。既然經常可以吃到家常菜，那為什麼又會有這麼多的家常菜飯店呢？它們又是怎麼做到生意如此興隆的呢？這和飯店起名有關係，一...

飯菜變餿的主要原因是微生物作祟。當微生物進入飯菜後，會分解食物中的營養素以滿足自身需要繁殖發酵，導致飯菜變質。另外，酶的作用和食物的化學反應也是飯菜變餿的重要原因。我們都有這樣...

春節就要到來了，年夜飯是每年的一個重點。經常去餐廳吃飯的人都知道，餐廳的菜名都是比較特別的，從菜名就可以看出來特別美味，但是一端上來發現都是我們比較熟悉的菜，只不過是為了吸引顧客而...

薑絲炒肉操作方法（01）把姜、廋肉切絲（02）用醬油、鹽和澱粉將廋肉絲醃製15分鐘。（03）上鍋倒油，大火燒開，倒入小火炒制花椒。（04）大火倒入肉絲。（05）倒入薑絲。（06）大火翻炒。（07）加入鹽和糖翻炒。（08）出鍋...

懶得煮飯，也沒什麼胃口的時候，我們就會想着吃一點稀飯，晚餐吃稀飯是非常好的，容易消化，而且也能養護我們的腸胃，不過光吃稀飯太沒有味道了，需要一點開胃菜來下飯。下面，跟着小編來特色小吃欄目...

給我一個電飯煲我也能做出整個世界。最近爆紅的超好吃整個番茄飯的各種豪華升級版！！還有各種超簡單可以用電飯煲做的飯，菜和湯！更有腦洞大開但同樣好吃的漢堡套餐飯和巧克力餅乾粥~~~懶人...

勤儉節約是美德，剩菜剩飯也不浪費是很多老一輩的朋友的生活習慣啦，但是，剩飯剩菜其實多吃對身體並沒有好處。即便是偶爾吃吃，也要注意科學的吃法。操作方法（01）剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人...

最常見到的開胃菜就是青椒皮蛋、涼拌海帶絲或者醋泡花生米之類的，在外面吃飯，等着上菜的時候，店家就會先給我們端上來幾盤開胃菜。其實開胃菜種類非常多，素菜葷菜都有，辣的不辣的也都有。接...