薑絲炒肉
(01)把姜、廋肉切絲
(02)用醬油、鹽和澱粉將廋肉絲醃製15分鐘。
(03)上鍋倒油,大火燒開,倒入小火炒制花椒。
(04)大火倒入肉絲。
(05)倒入薑絲。
(06)大火翻炒。
(07)加入鹽和糖翻炒。
(08)出鍋。