關於水豆腐的知識

東北遼西水豆腐，以其獨有的特殊風味久負盛名，所用的食材水豆腐也是用特殊工藝加工製作而成的，口感鮮嫩爽滑。小編為大家介紹的自制水豆腐的家常做法，是用普通的豆腐，經過加熱後搗碎，再澆上燒...

很多人不懂得水豆腐的做法大全，下面由我介紹吧！操作方法先做一道麻辣水豆腐，準備好葱薑蒜，新鮮的小紅辣椒，還有水豆腐一大塊，先把水豆腐用鹽泡一下，這樣豆腐補容易爛，然後鍋裏放油進去倒入所有...

今天來道素菜，素燜水豆腐，味道相當不錯好下飯，現在示範給大家看看。操作方法（01）把豆腐切成小方塊，蒜米、辣椒、香葱、豆醬、生粉準備好。（02）開火下油把一塊塊豆腐擺在鍋裏用小火煎。（03）煎得4...

把胡蘿蔔、水豆腐、瘦肉，三者混合在一起清蒸，是比較有營養的，很好下飯，家裏的小孩子也特別喜歡吃。胡蘿蔔富含蘿蔔素，豆腐富含人體所需要的多種微元素，瘦肉能提供蛋白質，所以這是一道營養價值...

水豆腐含有多種人體需要的營養成分，且嫩滑可口非常好吃。今天教大家一道外酥裏嫩的水豆腐做法，喜歡吃的親們看過來吧。操作方法把水豆腐用刀切成小方塊，或者是長方形的塊都可以，不用焯水的...

水豆腐燜魚餅是一道美味好吃的家常菜，用水豆腐鑲魚肉，燜出來的成品嫩滑美味，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料水豆腐2磚，河魚肉100克，薑蓉、生抽、料酒、生粉適量。操作方法把起出來...

每天適當吃一些水豆腐，能夠補充大量的蛋白質，今天教大家做一道最簡單，但確實最好吃的水豆腐，一起來看看吧。操作方法水豆腐買回家之後切成塊，放進淡鹽水中焯水，撈出來控幹水分裝進盤子裏。小...

雞心有滋補心臟，補血益氣，鎮靜神經的功效，今天用雞心搭配水豆腐燜，燜出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞心150克，水豆腐1磚，薑蓉、蒜蓉、香葱適量，生抽、料酒適量。...

豆腐營養豐富，而且非常的便宜，是大眾非常喜愛的一種食物，這盤豆腐也才不到2塊錢，但是經過搭配也是非常美味的一道菜，豆腐很滑，上面的菜又鹹香入味，重口味的又可以把豆腐用筷子夾碎和上面的鹹...

這是一篇介紹水豆腐做法的文章操作方法（01）把黃豆洗乾淨，放在水裏浸五六個小時（02）把黃豆放入原汁機中，再加四倍的水（03）把原汁機磨好的豆漿倒入湯鍋加熱，冒泡後立即關火（04）把豆漿放在一邊冷一會...

豆腐很美味的，滷水豆腐是不錯的素菜。非常的好吃，下面的經驗裏面和大家分享一下具體的做法，想學習的朋友可以和我一起學着做一下操作方法（01）豆腐，老豆腐更好煎。鍋內放少許油，把豆腐兩面煎金...

操作方法（01）1、 幹豆揀去雜質和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時，至完全泡發。21、 幹豆揀去雜質和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時，至完全泡發。2、 準備好6.5千克清水。3、 把適量...

滷水可反覆使用，一般越久越有味道。材料主要包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，制數小時即可製成。操作方法（01）豬棒骨剁成小塊，清洗乾淨。入涼水...

滷水及鹽滷，滷水豆腐味道鮮美，含水量少，豆香味濃。操作方法（01）用清水泡發乾豆，將泡發過的黃豆倒入食品加工機並加水打成漿，用紗布過濾豆渣（02）將過濾好的豆漿放入鍋中煮沸，將表面的豆沫撇去，重複...

豆腐菜在當地，是極常見的蔬菜，煎炒，燉湯的做法最為常見。豆腐菜細嫩軟滑，煎炒時會有少量粘液。很多人因不喜歡這粘液，對豆腐菜避之不及。但豆腐菜煮湯，既沒了粘液，菜葉還嫩滑可口。豆腐菜與豆...

豆腐營養豐富，有“植物肉”之稱。豆腐的做法各種各樣，燉﹑煎﹑炒﹑炸。今天教大家一種最健康最有營養的豆腐吃法，水煮豆腐。步驟/方法（01）豆腐用水沖洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。（02）再切成1cm左右...

豆子到豆漿再到水豆腐，最後變成豆腐塊操作方法（01）黃豆200g浸泡超過12小時成飽滿的狀態，用豆漿機打成豆漿備用。（02）豆漿煮開用紗布過濾出豆渣，注意煮開了直接慮出豆渣不要等涼。（03）鹽滷用兩百...

我們經常吃豆腐，知道有滷水豆腐和石膏豆腐，但很多人都不知道這兩種豆腐有什麼不同，今天小編給就您介紹一下它們之間的區別在哪裏？操作方法（01）製作這兩種豆腐用的凝固劑不同：滷水豆腐就是用鹽...

工具/材料豆腐、豬肉、辣椒、豆瓣醬、花椒、油操作方法首先將豆腐洗乾淨，注意洗豆腐的時候要輕輕洗，否則會把豆腐捏壞，洗好後切成塊狀，大小可隨意，然後放一些鹽在豆腐上。然後可以切一些葱，...

工具/材料幹黃豆250g水800g滷鹽8g操作方法取250g幹黃豆，去除雜質，再浸泡4--10小時，等待豆子變軟，留着備用取800g水，和豆子一起放入豆漿機中，打好豆漿備用接着將打好的豆漿用紗布濾出，擠出豆渣...

滷水豆腐又叫北豆腐。豆腐中含有銅、鈣等礦物質對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。北豆腐中還含有碳水化合物和蛋白質...

現代人越來越講究健康的飲食。今天小編給大家分享一道水蒸蛋的進化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個盆，打入四個雞蛋，打散；加入一碗水，再打散，打勻；將蛋液表面的泡沫撈...

操作方法準備適量清水，加少許鹽，將豆腐和豆腐乾浸泡在其中，然後將豆腐和豆腐乾，放入冰箱中保鮮。每隔兩三天換一次鹽水，這樣就可以保存十多天。也可以在水中加入適量鹽，燒開後將豆腐和豆腐乾...

我決定要做個有條理的人，可把豬頭樂的不行，放開膽量，不停地指手畫腳，指責這個指責那個，強壓着怒火聽他羅嗦，我努力不發作。可是我最後終於還是發作了―――在我洗了手，右手打開冰箱，打開保鮮盒...

想知道如何在家制作滷水豆腐嗎？想吃自己親自做的豆腐嗎？今天小編來教你製作家庭版的滷水豆腐。操作方法（01）首先準備的材料有，滷水，黃豆，模具，紗布，豆漿機。材料很簡單，接下來説説具體步驟。（02）黃...