蓑衣黃瓜怎麼切---教您一學就會的蓑衣黃瓜切法

蓑衣黃瓜是一道非常漂亮的菜，不少新手都覺得切蓑衣黃瓜很難，其實，切蓑衣黃瓜並不難，請跟着我的步驟做，不用筷子來幫忙，蓑衣黃瓜切得又快又好，保證讓您一學就會。下面來看看具體步驟吧......

方法一、

（01）黃瓜去兩頭

（02）刀與黃瓜成45度，刀尖貼着菜板，刀刃面與菜板成30度，這樣斜着切黃瓜，每次切下去刀尖接觸到菜板，黃瓜不會被切斷，如圖

（03）翻一面，刀與黃瓜成90度，仍然按照上述刀與菜板的角度來切，如圖

（04）切好的黃瓜，一拉能拉很長

方法二、2

（01）黃瓜去兩頭

（02）刀與黃瓜成45度，刀尖貼着菜板，刀刃面與菜板成30度，這樣斜着切黃瓜，每次切下去刀尖接觸到菜板，黃瓜不會被切斷，如圖

（03）翻一面，黃瓜掉個圖，然後同上一步的方法一樣切，如圖

（04）切好的黃瓜

（05）很漂亮的蓑衣黃瓜