怎麼做溜肉片（詳解）

溜肉片是一道家常菜，吃起來很是嫩滑，今天教大家做好吃的溜肉片，一起來看看吧。

操作方法

瘦肉切成片，加上料酒抓勻，然後撒上一點食鹽、蠔油、生抽抓勻，撒一些澱粉抓一下。

葱姜蒜切末，青紅椒與胡蘿蔔適當切點待用。

鍋裏倒油燒熱，把肉片放進去快速劃開，讓肉片變色，一定要全部變色哦，加上一點食鹽和生抽。

肉片變色之後，把胡蘿蔔青紅椒倒進去大火快速翻炒，炒軟之後加點味素出鍋裝盤。