怎樣做美味的青椒胡蘿蔔炒佛手瓜？

佛手瓜的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素和礦質元素，經常吃佛手瓜，不僅可以利尿排鈉，而且可以提高兒童智力，將青椒絲和胡蘿蔔絲這樣和佛手瓜炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒胡蘿蔔炒佛手瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

佛手瓜適量，青椒適量，胡蘿蔔適量，大蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備一個佛手瓜，適量青椒，適量胡蘿蔔，洗淨後放入盤中備用。

將佛手瓜去皮，去瓤，切成片，放入盤中備用；將青椒切成小片；取適量胡蘿蔔擦成絲，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜片放入鍋中炒香，然後將青椒倒入鍋中，翻炒均勻。

將準備好的佛手瓜倒入鍋中，翻炒均勻。

將胡蘿蔔絲倒入鍋中，和其他食材一起翻炒。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽，增色，再加入少許清水，防止粘鍋，大約炒兩分鐘左右，加入適量陳醋提鮮。

炒好之後，出鍋裝盤就可以吃了，家裏人都説好吃，喜歡的朋友也可以嘗試做一下。