怎樣做美味的土豆胡蘿蔔片炒黃瓜？

土豆的營養價值非常高，經常吃土豆不經可以補充體內的多種維生素和礦物質，而且可以寬腸通便，美容養顏，胡蘿蔔和黃瓜的營養價值也非常高，將土豆，胡蘿蔔和黃瓜這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆胡蘿蔔片炒黃瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，胡蘿蔔適量，黃瓜適量，白醋適量，大蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，香葱適量。

操作方法

準備一個土豆和一個胡蘿蔔，洗淨後，放入盤中備用，注意，在選購土豆的時候，千萬不要選擇發芽的土豆，否則會含有毒素。

將土豆去皮，切成片，洗去澱粉，然後加入適量白醋，用清水泡起來，這樣在炒的時候不容易爛；將胡蘿蔔去皮，也切成片，放入盤中備用。

再準備一根黃瓜，洗淨後，切成片，放入盤中備用，黃瓜是很容易熟的，所以一定要後放。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，然後將胡蘿蔔和土豆片倒入鍋中，翻炒均勻。

加入適量清水，防止粘鍋，將土豆和胡蘿蔔炒至七八分熟。

然後再將黃瓜倒入鍋中，和土豆，胡蘿蔔片，一起翻炒均勻。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，再加入適量的生抽，增亮色澤。

炒好之後，出鍋裝盤，再準備適量小葱，洗淨後切碎，撒在上面，趁熱就可以吃了，美味營養，家裏人都非常喜歡。