如何鑑別真假藍帶啤酒

[導讀] 藍帶啤酒是從美麗的萊茵河畔飄洋過海到美國的，也正是美國使它聲名鵲起。喜愛它的美國人，因其包裝上總是會有一條藍色的綢帶，所以將它稱為藍帶。如今對藍帶的喜歡並不僅僅只有美國人

怎麼分辨藍帶啤酒

廠家

在現實生活中總能看見一些酒的包裝上，使用的是“藍帶集團”的字樣但是名字叫的卻是“純幹、超純、藍”等，這些啤酒都是仿冒品。正宗的藍帶啤酒內外裝包都會印有“美國柏斯特啤酒公司監製”以及美國“藍帶”的商標圖案。

色澤

藍帶啤酒的顏色雖為淡黃色，但是透明度很高，光澤度也很強，看起來會有清亮透明的感覺不會有暗色的出現，而且最重要的是不會有明顯懸浮物。而有些偽冒品顏色雖然也是黃色但看起來會偏暗，光澤度也小，而且懸浮物明顯，總體呈混濁狀。

泡沫

大家都知道啤酒倒入杯中時容易起泡，這起的泡沫其實也是鑑別藍帶真假的一個重要方法。正品藍帶倒入杯中後，能夠迅速升起泡沫，泡沫色澤純正以白色為主，消退的時間慢，而且就算消退後，杯邊也仍會有泡沫的痕跡。相比之下仿品的藍帶泡沫色澤呈粗黃色，升起的速度雖然也很快，但消失的也快，而且消失的徹底，在杯邊很難找到它們留下的痕跡。

香氣

純正的藍帶啤酒，聞起來會有一些明顯的香氣，清新自然，沒有其它雜味和特殊的異味。而那些偽冒的藍帶則會有一些怪異的氣味，毫無香氣可言。

口感

正品的藍帶啤酒入口清爽，香味中略帶苦味，無後苦。總體協調柔和，而且在二氧化碳的刺激下，“煞口”感明顯，讓人慾罷不能。仿品的藍帶啤酒，入口不純，味道怪異。常出現酵母味或其它過酸過甜的味道，有的仿品也會出現濃重的鐵腥味，影響口感。

注意事項

啤酒基本上是我們節日生活中的必備品，所以選擇一個優質的啤酒不僅是對我們自己的身體負責，更是對家人的負責。