佛跳牆裏面有什麼材料？

簡要回答

佛跳牆裏面的食材原料非常的多，有大量的海鮮和各種肉類。最主要的有海蔘、鮑魚、魚翅、乾貝、魚脣、鼈裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、牛蹄尖、牛蹄筋、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。佛跳牆使用的調料也是非常的多有薑片、葱段、桂皮、乾貝、黃酒、淨冬筍、味精、水發魚脣、冰糖、魴肚、上等醬油、金錢鮑、豬骨湯、豬蹄尖，熟豬油等等。

詳細內容

佛跳牆是一道福建的傳統名菜，在菜系中屬於閩菜，佛跳牆最開始的名字是葷羅漢和後來經過一段時間研發之後，製作人將其改為佛跳牆。根據民間相傳佛跳牆最早起源於清朝的道光年間是由福州的菜館老闆研發出來的。佛跳牆的得名，來自於有人品嚐過佛跳牆之後感歎道“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來”。

佛跳牆是將幾十種食材原料，放入一個壇中。保留了每個食材各自的特色，並且有共同的葷味。由於佛跳牆的製作流程非常的繁雜和所需要的時間很多，因此價格非常的昂貴品嚐過的人也是非常少。

佛跳牆的功效也是非常的明顯，可以增強人體的免疫力，美容養顏，抑制身體癌細胞的生長，降低體內的膽固醇和高血壓，增強身體的造血功能，促進傷口的癒合和改善心腦疾病。佛跳牆中擁有大量的膠原蛋白，可以幫助人體皮膚恢復原有的彈性和光澤阻止皮膚的老化，讓皮膚變得更加的水嫩。佛跳牆的蛋白質含量也是非常的多各種肉類，對於恢復身體的元氣和增強身體的肌肉生長，具有明顯的作用和功效，促進身體的發育。