超入味雞翅—掌握5要點做夏季懶人雞翅

雞翅是很多朋友愛吃的一種食物，今天給大家介紹一下做雞翅的5要點，讓大家可以輕鬆做出好吃的雞翅

操作方法

（01）浸泡雞翅首先雞翅一般都是冷藏的，一般都要用清水浸泡一下，可以在浸泡的時候用牙籤紮上幾個洞，這樣可以使血水泡出，味道更鮮美

（02）雞翅上打刀口其次在把雞翅洗好之後，要在雞翅的正反面打上兩個刀口，這樣醃製和烹飪起來的時候比較容易入味

（03）醃製雞翅接下來就是醃製雞翅了，一般在醃製時要適量放入些料酒和胡椒粉，這樣可以有效去腥，醃製的時候用手抓勻調料，可以用保鮮膜密封放入冰箱冷藏一小時左右，可以加快醃料進入雞翅

（04）煎雞翅雞翅在製作過程中，少不了要煎制的，一般要把兩面都煎製成焦黃色，這樣做出得雞翅才會比較好吃

（05）火候控制最後就是火候的控制，雞肉比一般肉類容易熟，所以火候的大小和時間都要控制好，這樣做出來的雞翅才會比較嫩