麻辣燙算是火鍋的簡裝版,如何輕鬆在家自制一鍋麻辣燙呢?
(01)準備好事先需要用食材。
(02)將麻辣燙底料放入鍋中炒至出香味。
(03)向炒制好的麻辣燙底料中加入適量清水燒開
(04)水燒開後中火放入菌類,葷菜煮。
(05)3~4分鐘後放入土豆等不宜熟的食材煮。
(06)5~6分鐘後加入蔬菜,小火燜煮2分鐘(適食材而定)
(07)關火將涮好的食材盛出。
(08)最後撒上葱花香菜,可根據喜好加適量辣椒或醋即可食用。