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點茶基本流程:入門級打抹茶

欄目: 飲品 / 發佈於: / 人氣:3.03W

茶筅打抹茶,入門級操作,體驗宋時茶風

點茶基本流程:入門級打抹茶

操作方法

(01)備具潔器:將茶碗、茶筅用温水潔淨,擺置抹茶基本茶席

(02)投茶注水:抹茶倒入茶碗,將水温80℃左右,約20ml水注入茶碗

(03)調膏加水:用茶筅在碗中攪動,使抹茶與水融合,稱為調膏

(04)擊拂抹茶:繼續加水約40-60ml,點打茶湯,至茶沫起

(05)奉茶敬客:點茶完成後,雙手捧起茶碗,品飲或將抹茶奉給客人