茶筅打抹茶,入門級操作,體驗宋時茶風
(01)備具潔器:將茶碗、茶筅用温水潔淨,擺置抹茶基本茶席
(02)投茶注水:抹茶倒入茶碗,將水温80℃左右,約20ml水注入茶碗
(03)調膏加水:用茶筅在碗中攪動,使抹茶與水融合,稱為調膏
(04)擊拂抹茶:繼續加水約40-60ml,點打茶湯,至茶沫起
(05)奉茶敬客:點茶完成後,雙手捧起茶碗,品飲或將抹茶奉給客人