人蔘枸杞子酒

人蔘枸杞子酒是養生飲品中一大特色配伍。人蔘大補元氣，安神益智。枸杞子補腎益精，養肝明目。熟地黃滋陰補血，益精填髓。冰糖和胃潤肺，止咳化痰。白酒又能驅寒化暖，消除疲勞。四者相結合就是一味養生補益佳釀。

配伍步驟

（01）人蔘烘軟切片；枸杞子除去雜質。

（02）人蔘、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；

（03）冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾，去渣備用；白酒裝入酒罈內，將中藥袋放入酒中，加蓋密封閉。

（04）浸泡10-15天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡；用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

特別提示

用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好的療效。

本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患者使用。

人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英，

枸杞一般不宜和過多茶性温熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。