茶葉蛋放一晚上會壞嗎

簡要回答

一般情況下茶葉蛋放置一晚是不會壞的，因為茶葉蛋已經完全煮熟，將其保存在低温的環境下，並且要密封，保存放置一晚基本不壞。只是有些人在煮茶葉蛋時並沒有完全將茶葉蛋煮熟，放置一晚直接變質，因為茶葉蛋沒有煮熟的時候容易滋生細菌。

茶葉蛋一直在湯中浸泡放置的時間
正常情況下，茶葉蛋煮熟之後需要放在常温的環境中，一般能夠存放1~2天，如果茶葉蛋直接浸泡在湯汁中，可以存放4~5天。當然存放的湯汁温度較高時，應該將湯汁適當的放涼。

茶葉蛋的保存時間
一般將茶葉蛋放到冰箱的冷藏室保存，可以保存三天。不過再次將冷藏室的茶葉蛋取出，使用的時候需要重新加熱，這樣可以有效的減少茶葉蛋內存在的細菌。

如果常温情況下儲存茶葉蛋可以儲存1~2天，並且把茶葉蛋放在煮蛋的湯水當中，保存的時間也需要根據具體情況。由於茶葉當中含有一定量的生物鹼成分，可以滲透到雞蛋內部，會和雞蛋中的鐵元素相結合，這時候茶葉蛋存放的時間越長，可能會導致變質的情況越簡單。